信阳毛尖茶是绿茶中最好的，香气高而持久，口感浓郁，味道甘甜。信阳毛尖茶的功效和作用如下：
1.保健效果
信阳毛尖茶富含茶酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物质，还富含蛋白质、氨基酸、生物碱、有机酸、芳香物质和水溶性矿物质，对养生很有帮助。
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每天喝信阳毛尖茶，有生津止渴、清心明目、提神醒脑、消除油腻消化、抑制动脉粥样硬化、防癌抗癌、预防坏血病、保护放射性元素等多种功效。
2.医疗功效
经常喝信阳毛尖茶可以降血压。茶叶中含有的咖啡因和儿茶素能促进人体血管壁的松弛，增加血管的有效直径，保持血管壁一定的弹性，消除血管痉挛。
信阳毛尖茶中的氨基丁酸对血管壁的舒张作用更为显著。临床证实，大多数高血压患者的血压升高是由血管紧张素控制的。一旦血管紧张素的活性受到抑制，血压就可以降低，而喝信阳毛尖茶可以降低血液中的胆固醇含量。茶叶中的儿茶素能明显降低总胆固醇、游离胆固醇、总脂质和甘油三酯的含量。