很重要。现代信阳毛尖茶以春茶为主，即明前茶、雨前茶（清明前后或者谷雨前后采摘），这直接限定了茶叶的采摘时间。据“信阳毛尖采制工艺非物质文化遗产”唯一传。
信阳毛尖的采摘标准
可以，可能比传统的炒青更好。信阳已有很多地方采用蒸青工艺制作毛尖。新县八里畈十年前就有。蒸汽杀青绿茶简称蒸青茶，信阳南山生产的信阳毛尖以蒸青绿茶为主。
传统信阳毛尖等级是90年代制定的，当时信阳毛尖采摘嫩度要求不严格。现在，在浉河港和董家河采摘等级高，80%以上的茶叶符合特级标准，不到20%的茶叶符合一级标。
1、信阳毛尖的采摘季节有春季，夏季，秋季。冬季是没有采摘期的。2、信阳毛尖还是要根据当地的气温来决定。3、信阳毛尖的采摘时间，在春季是3月，夏季是5月，秋。
你说的干嘛那么专业，还什么信阳毛尖工艺呢，这个不说也有很多人知道了啊，就是2007年吧，河南省评定信阳毛尖采制工艺非物质文化遗产时，信阳黑龙潭的周祖宏被评。
简单说，茶真的不一样、商家的利润成本也不一样！同样的信阳毛尖产品差别也很大。例如近一二十年兴起的“芽头”、“独芽头”，稀少、采摘有难度，追捧的人多，当。
信阳毛尖采摘时间预计如下：1、3月26日前为一级无新茶上市。 2、3月26日—3月31日，二级，微量采摘（大白毫已抽芽微量采摘，而正宗旱茶树过2天才可采摘）。3、4。
信阳毛尖的茶叶好不好，看采摘的时间：一、信阳毛尖春茶采摘时间为40天左右，通常3月中旬-5月底以前采摘，开采的头两天，数量很少，称之为“跑山尖”，多在“谷。
口唇茶，其实就是信阳毛尖知，听说最早的时候是种在信阳的鸡公山上，那个时候大家都管它叫口唇茶。按照网络流传的一种道说法，南湾湖口唇茶是处女用嘴唇采下的，。
尤其是雨前茶，指的是谷雨前摘，炒的茶叶，是春天的第一道茶， 春茶淡，夏茶苦，... 真正的毛尖纵然在信阳，生手也很难买到， 尤其是雨前茶，指的是谷雨前摘，炒的茶。