茶叶的名字啊
乌龙茶,出产在福建安溪
什么是安溪铁观音？？
安溪铁观音我国历史名茶之一。属闽南青茶，闽南青茶同样多以茶树品种命名，铁观音品种采制的，称铁观音，乌龙品种采制的称乌龙；其它如黄炎、毛蟹、桃仁、梅占、水仙等品种，采制的各种青茶花色品种，统称为色种。铁观音、乌龙、色种三者品质以铁观音最佳，为闽南青茶之冠，乌龙最次，色种居中。商业上以乌龙作为青茶代表是不合适的。铁观音品种属无性繁殖系，主要生长在福建安溪县范围内，生产的品质最优，所以闽南青茶应以安溪铁观音为代表。
铁观音品质有特殊风格，制茶工艺：鲜叶-萎雕-做青-炒青-揉捻-干燥。要求外形条索紧结，肥壮，重实，沙绿明显，润亮；内质音韵独特，甜醇，饮后生津；叶底“青蒂”、“绿腹红点”、“红镶边”，柔软鲜亮；汤色绿黄。不同生产季节的品质不一样，以春茶品质最优，秋茶次之，夏、暑茶较
