六堡茶在潮湿天气该如何存放?

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六堡茶陈化主要有四个因素:温度、湿度、通风、无异味、最佳贮藏环境,温度在20-30之间,相对湿度在65%-75%之间。贮藏质量会影响六堡茶的口感和风味。

最近的天气对普通人来说只是潮湿,但对藏茶爱好者或茶商来说,损失的是白花花的银子

六堡茶在潮湿天气该如何存放?。每到季节,关紧门窗,使用各种除湿装置,已经成为很多节茶人解决茶叶防潮问题的常用方法。有些喝茶的人一天24小时开空调,电表打着旋。虽然确实让房间干了很多,但是他们也交了很多电费。

那么我就和大家分享一下在潮湿的天气下如何存放六堡茶的经验。

家里已经撬开的茶饼/散茶一般建议用陶瓷罐存放六堡茶。在家里,把要喝的六堡茶拆开包装,小心翼翼地整体或用撬茶刀打开成小块,用宣纸或无味的吸湿纸包好,然后存放在小陶瓷茶壶里。同理,散茶也可以用同样的方法。

那该怎么存放呢!步骤如下:

第一步:准备牛皮纸(必须无异味)、木炭、牛皮纸袋。

第二步:用纸袋或整张牛皮纸包装茶饼或整篮茶叶。

第三步:将包装好的茶叶放入准备好的纸箱中,在空隙处放入木炭,用一张牛皮纸将茶叶分开,空隙保持在20%,然后将纸箱密封在干燥通风、无异味的地方。

店面储茶是茶商在货摊上储茶。摊点的茶叶流通性很强,刚进来的茶叶很有可能5分钟后就被顾客拿走了。所以做严格的防潮保护,比较麻烦,也没有必要。至于单件和整桶茶叶,可以按照上述方法储存。就说整个吧。芳村一个摊堆几十个茶叶很正常。因为地摊环境不紧,放很多干燥剂和活性炭基本没用。

要存储的直接放入仓库(我们会介绍仓库中的存储等。),但在回潮或雨天的日子地板会明显潮湿,要注意。推的时候,地上放块防潮板,不要把茶盒靠墙放,茶堆之间留些空隙。注意:购买防潮板时,首先要闻一下防潮板是否会有异味。有些防潮板味道很大,再看看防潮板表面是否平整,有些会有尖锐的突起,大家要注意这一块。还有防雨。下雨的时候,不要让雨水漂进店里!

仓库存放茶叶对于实力很大的藏族朋友来说,随着岁月甚至几十年的积累,大型仓库存放茶叶也不例外。要让这么多茶叶正常陈化,并确保它们不发霉、防潮和无气味,需要付出很大努力。大家都知道六堡茶的保存和其他茶的保存有质的区别。

大部分茶叶收藏追求“保鲜”,防止茶叶氧化,但六堡茶就不一样了。六堡茶的“陈化”需要保持适当的温度和湿度。要达到这些标准,你需要专业的设备,比如排气扇、湿度计、温度计、除湿器等。那么我们一步步来介绍一下:如何把茶叶放在仓库里比较合适,推荐大铁架(个人不推荐木架,因为木架可能会吸水)。使用铁架的好处是不会接触地面,避免从底部淋湿,茶叶之间有空隙,有利于通风和转化,茶叶不会“闷”。

防潮、无异味的茶叶仓库,不要放有异味的东西,如果那种茶叶容易吸收,基本上只放茶叶,按时通风,避免阳光直射,防潮的方法有很多。

准备好温度计、湿度计和除湿器。如果湿度过高,用除湿机除湿,平时多注意通风干燥。冬季湿度较低,除湿机对湿度控制较好,主要在春季和雨季。

用熟茶测试仓库的湿度变化。在仓库里撒几块熟茶。如果六堡茶储存环境中的湿度保持在75度以上,空气的湿度会不断吸走茶叶的必需香味(茶香)。如果湿度较高,茶叶本身的原香会消散的更快(像人工发酵的六堡茶,茶叶的原香会在2个月内发生变化),所以可以根据茶叶的变化来判断仓库的湿度高低。

活性炭除异味、防潮的方法,如果只存放在200平米左右的仓库里,效果是不错的,但是如果仓库太大,效果就不那么明显了。大家都知道活性炭有吸收异味的作用,也是防潮湿的好帮手,对人体无害。活性炭是一种孔隙结构高度发达的多孔含碳物质,为其提供了大量的表面积。它能与气体(杂质)充分接触,从而赋予活性炭独特的吸附性能,使其容易达到吸附分子的目的,所有分子都有相互吸引的作用。

正因为如此,活性炭孔壁上的大量分子可以产生强大的吸引力,吸收空气中的水分子,从而达到干燥的效果!活性炭3元一斤左右,每1.5平米需要一斤。200平米的仓库133斤左右,大概400元左右。这不是重点。回潮后一年只有2个月。用完后可以把活性炭拿到太阳底下晒干。同时,活性炭可以吸收异味,来年可以重复使用。用后需要一些人力清洗!(文章来源:广西六堡茶)