制作玫瑰茶时，玫瑰茶需要开水，可根据个人口味加入少量冰糖或蜂蜜，可有效降低玫瑰的涩味，增强功效。
玫瑰花茶的挑选：
1.买玫瑰茶的时候，要选择最好的玫瑰茶。因为只有买好的玫瑰茶，才能充分发挥喝玫瑰茶的好处。至于具体鉴别方法，可以从以下几个方面进行：享受干茶。玫瑰花茶外观饱满，色泽均匀，花朵大，杂质少，花瓣完整。如果玫瑰茶花瓣少而碎，质量也不会上乘。2.称称重量。好的玫瑰茶重，不含梗、屑等杂质。如果品质清淡，茶叶中有一些杂质，说明不是好的玫瑰茶。闻闻气味。玫瑰花茶香气冲鼻，无其他异味，说明玫瑰花茶品质较高。如果香气不强，多是玫瑰茶或假茶的陈年茶。
3.看内质网。玫瑰花茶冲泡后，茶汤呈淡红色或土黄色。如果汤看起来是红色的，那多半是添加色素造成的，而不是纯净好的玫瑰茶。
玫瑰花茶主要功效：
玫瑰性甜微苦，性暖。最明显的功效是理气解郁、活血化瘀、调经止痛。另外，玫瑰花的药性非常温和，能温暖人的心、肝、血管，缓解体内的抑郁情绪，具有镇静、舒缓、抗抑郁的作用。玫瑰花茶能降火气，滋阴养颜，调节血气，促进血液循环，养颜美容，消除疲劳，愈合伤口，保护肝脏的胃肠功能。长期饮酒也有助于促进新陈代谢。