以玫瑰花点茶，自古有之，风雅的文人士子，在品饮一事上也是极尽考究。
明代顾元庆《茶谱》一书中较详细记载了窨制花茶的香花品种和制茶方法："茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花，皆可作茶。诸花开时，摘其半含半放之香气全者，量茶叶多少，摘花为茶。花多则太香，而脱茶韵;花少则不香，而不尽美。三停茶叶，一停花始称。"
现今生产的玫瑰花茶主要有玫瑰红茶、玫瑰绿茶、墨红红茶、玫瑰九曲红梅等花色品种。
今天要亮相的这款茶，集茶味与花香于一体，既保持了浓郁爽口的梅花香，蜜糖香，又有鲜灵馥郁的玫瑰香——玫瑰九曲红梅。
沾染了杭州千岛湖灵气的九曲红梅，从骨子里便带着高雅。
与浓香的墨红玫瑰的结合便也更加值得期待，不单单是干花与茶叶的简单拼凑，而是遵循传统的窨制工艺！
清裨类钞中便有详细记载：“玫瑰花点茶者，取未化之燥石灰，研碎铺坛底，隔以两层竹纸，置花于纸，封固。俟花间湿气尽收，极燥，取出花，置于净坛，以点茶，香色绝美”
虽用传统窨制工艺，却也略有不同。在窨制过程中，让干茶与鲜花相互碰撞、融合，互相汲取着精华，将两者的香气合而为一，再经文火慢烘，方才成就了这道高雅馨香的「玫瑰九曲红梅」。
茶人黄师傅
「玫瑰九曲红梅窨制的成品中，还有一个必须的检验条件，就是茶汤不能与花香分离，否则就无法成就一款好茶。」黄师傅这样说道。
这款玫瑰九曲红梅以千岛湖高山上的鸠坑种为九曲红梅的茶基，安全无污染。
且无论是从香气、内涵物质、滋味等各方面来说，鸠坑种都是制作九曲红梅的上上之选。
在玫瑰的选择上，尤以浓香为准。
在玫瑰品种中，墨红玫瑰的香浓味醇与九曲红梅的温润柔和相辅相成。而为了获得最适合的采摘时机，茶人黄师傅亲自在千岛湖的山脚上种满了墨红玫瑰。
九曲红梅，干茶细长卷曲，形如鱼钩，混着玫瑰花瓣，红黑相间，俏皮可爱。待沸水渐却（约为九十到九十五度为宜），以低位缓冲入茶，片刻即可出汤。
在水温的激发下氲出奇香，还未入口花香蜜韵就钻入鼻腔，玫瑰香，梅花香，蜜糖香眷恋情深，芳与香在唇齿间纠缠、叠加，含英咀华，令人陶醉。
香幽汤甜，温韵淡雅。细细品之，汤感顺滑，甘甜柔和，花香满溢，幽幽地从舌底氲出，回甘回甜，美妙的层次感在舌尖碰撞、糅杂，入喉尤有回甘，如同一场爱的故事，浓烈又令人回味。
九曲红梅性温，含丰富的类黄酮化合物和钾元素，尤为适宜女性饮用。
墨红玫瑰芬芳为女性所喜爱，其性质温和，可调理血气，促进血液循环，养颜美容，长期饮用亦有助于促进新陈代谢。
正值情人节，与其送她一束会枯萎的玫瑰，不如为她沏一杯温润养颜的玫瑰红茶。将这款玫瑰九曲红梅纳入你的购物清单，让你的她感触到真切的心意。