红茶在加工过程中，通过有益的微生物作用和水热作用，使其含量发生了有益于人体健康的变化，受到追求健康、自然、时尚的现代都市人的喜爱。它是一种集健康、文化和收藏功能于一体的非常特殊的茶。
1.降低脂肪减少肥胖
大多数城市人缺乏锻炼，导致啤酒肚等肥胖。而红茶中的茶多酚及其氧化产物可以溶解脂肪，促进脂类排泄，降低动脉化的发生率。
2.增强肠胃功能，提高机体免疫力
红茶的有效成分能抑制人体肠胃内有害微生物的生长，同时促进有益菌(如乳酸菌)的生长繁殖，具有良好的调节胃肠功能的作用，对经常坐着工作的白领人群有重要作用，也是人们止泻的良药。
3.抗衰老，调节脑神经
红茶中的茶氨酸是大脑中的一种神经递质，可以调节大脑的兴奋或镇静，不会让人因兴奋而失眠。在城里喝红茶可以提神，但晚上不会失眠。
4.降血压、降血糖
黑茶中的茶氨酸具有抑制血压升高的作用，而生物碱和黄酮类物质则具有松弛血管壁、增加血管有效直径、通过舒张血管降低血压的作用。所以城里的老人对红茶情有独钟。
5.喝黑茶，还要会泡茶
红茶要用高水温冲泡，不宜长时间浸泡，否则会苦涩。