黑茶是怎么分类的?

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黑茶是怎么分类的?

由于产地和工艺的差异,红茶主要分为云南普洱茶、湖南红茶、湖北老绿茶、广西六堡茶、四川藏茶和安徽六安红茶。红茶可以根据不同的形状进行分类,包括沱茶、饼茶、砖茶、支柱茶、散茶和茶膏。

湖南黑茶

它主要起源于湖南安化,因此被称为“湖茶”。在古代,茶是在福田制造的,也叫福茶,后来演变成“福茶”。湖南红茶条卷成泥鳅状,油黑色,汤色橙黄,叶底棕黄色,清香醇厚,松烟清香。红茶用筐蒸后称为、生煎,还有黑砖、花砖、福砖、茶、百良茶等,主要销往新疆、内蒙古、青海等地。

湖北老青

茶叶主要产于湖北咸宁,又名青砖茶,主要消费“川茶”,由湖北老绿茶制成。

广西六堡茶

主要产于广西梧州市苍梧县柳堡镇,以镇命名。制作生茶后,仍需用潮干制,蒸装筐装,堆装陈年。现在有蛋糕茶和仿照普洱茶的砖茶。

四川藏茶

主要产于四川雅安,是指专门在西藏和西康罕区(今四川雅安市)周边藏族聚居地消费的全发酵砖茶,包括康转茶和金剑茶,主要供应西藏、青海和四川藏区。