如今，红茶逐渐流行起来。随着人们对健康的关注，其降脂、降血糖、降血压的神奇功效也逐渐传播开来。作为中国六大茶之一，为什么只有红茶有这样的功效？答案只有一朵——的金花。几千年来只偶尔出现在灵芝上的冠花杜鹃(即金花菌)在茯砖茶中广泛存在。
在《中国名茶之旅》一书中，日本学者松下幸之助称湖南的福砖茶为红茶“神秘的丝绸之路茶”。
西北少数民族对充满“金花”的茯砖茶情有独钟，以至于“一日不饮则凝滞(胀大)，三日不饮则得病”。这是因为他们以游牧为生，多吃牛羊肉奶酪，多喝“金华”福茶，有明显的消除滞胀、促进消化的作用。
研究表明，金花富含15种氨基酸，包括人体必需的所有氨基酸。在高脂血症的临床研究中，选择了50名60-70岁的男性患者。实验前进行血液生化检测，喝茶前进行高密度脂蛋白、胆固醇、甘油三酯、过氧化脂质检测。在不改变饮食结构的前提下，每天服用12克茯砖茶。一个月后，50名受试者的血液生化指标均有不同程度的改善，表明茯砖茶具有明显的降血脂作用
由于金花的帮助，红茶已经成为一种对人体非常有益的茶。具有解渴生津、提神醒脑、和胃消食的作用。多年饮用有明显的降血压、降血脂、降血糖和增强毛细血管韧性的作用。
湖南农业大学茶叶系教授通过研究证明，“金花”是一种抑制作用很强的强毒株，所以只要它生长，其他杂菌都会被抑制，所以“金花”又被称为“霸王菌”，相关研究结果证明，“金花”能有效抑制肠癌、胃癌、肝癌细胞的扩张。