神奇的黑茶,“保质期”到底有多久?

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神奇的黑茶,“保质期”到底有多久?

红茶的保质期有多长?是否意味着红茶永远不会过期?答案是否定的,“DIA会永远存在,一个人会永远存在”,也就是说只有DIA,而茶本身就是一种食物,即使特别,也有自己的保质期,红茶也不例外。

“越陈越香”导致盲区出现

红茶在六大茶中可以长期保存。另外,“越老越香”的特点让很多人陷入误区,觉得越久越好,甚至没有所谓的“保质期”。在这里,边肖告诉你,你的想法和认知是错误的。

作为食品,国家有明确规定必须有保质期(根据国家食品安全标准GB7718-2011,预包装食品需要标注保质期)。比如和红茶一样特性的酒也是“越陈越香,作为古董保存”,但酒标还是会标明10年的保质期。

黑茶保质期国家有规定

其实红茶保质期的长短是国家规定的。至于红茶的存放时间,国家标准规定湖南红茶可以在干净、防潮、无异味的条件下长期存放。但是,这个长期还是有时间限制的。一般认为砖茶存放10-15年,梁倩茶存放10-15年,散茶存放5-10年,具有较高的经济和饮用价值。高档原料制成的精品茶,存放1-2年,口感更佳。

当然,并不是说红茶不能喝超过15年,但此时的红茶品质已经不能保证“越陈越香”的特性,而是品质可能开始下降,这就是所谓的“最佳饮用期”。红茶可能需要几十年甚至几百年才能像普通食物一样“变质”。

黑茶保质期存放得当可加分

红茶的保质期主要取决于储存。如果储存得当,可以加分。相反,如果你的红茶受潮,吸收异味早,即使过了一年也不一定能喝。在这里,边肖为您提供了存放红茶的注意事项:

1.防晒

不仅仅是红茶,所有的茶叶都需要存放在阴凉防晒的环境中。否则,茶叶会发生不可控制的快速氧化,产生一些令人不快的化学成分,使这种茶无法饮用。

2.避免密闭通风

黑茶存放期间,环境不宜密闭。适当的通风有利于茶叶的自然氧化,同时可以适当吸收空气中的水分,从而保证茶叶不易变质。

3.打开并避免气味

茶叶有很强的吸味性,一定不要放在有异味的环境中,否则会立即穿越,改变口感。因此,黑茶应储存在开放通风的环境中。

当然,红茶的保质期确实比其他茶长。但是,这也需要茶爱好者小心翼翼地隐藏他们的茶。