很多人喝了红茶后都会觉得饿，尤其是空腹喝红茶的时候。人体生理活动的能量直接来源于血糖，血糖来源于小肠等消化器官从食物中获取的营养物质。
为什么喝红茶会饿？通常你问这个问题，一般人都会给你答案：喝黑茶有助消化。那么，喝红茶帮助消化的科学原理是什么呢？你知道吗？
喝红茶产生的饥饿感是怎么产生的？首先，我要谈谈红茶中有哪些物质：
1、茶多酚
茶多酚是红茶中各种多酚化合物的总称。儿茶素约占茶多酚的50~70%，是茶多酚的主要物质。
2、咖啡碱
红茶含有咖啡因，可以分解脂肪，利尿。红茶除了咖啡因外，还含有少量的茶碱。
3、有机酸
红茶富含苹果酸、柠檬酸等有机酸。喝红茶后，这些有机酸参与身体的新陈代谢，使身体的酸碱处于平衡状态。
4、维生素
红茶富含维生素C、B、E、A等。而维生素C更多。一个人每天必须摄入50毫克左右的维生素C，红茶中的维生素C可以提供人体所需的一半左右。
哪类人喝黑茶更容易肚子饿？
女性的生理特点决定了她们对铁的摄入量高于男性，很多人很难达到真正的营养平衡。一般来说，许多女性的食物摄入量低于男性，血糖浓度也没有男性高。在某些条件下，如果女性也喝红茶，她们更容易感到饥饿。
建议减肥的女性可以多喝黑茶。红茶富含氨基酸和纤维素，不仅刺激胃酸分泌，降低胆固醇，而且有助于分解脂肪，促进新陈代谢，所以喝红茶后更容易感到饿。
而且红茶性质温和。茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，茶多酚含量降低，减少了对胃叶的刺激。此外，全发酵茶中含有的膳食纤维具有调节肠胃、清理肠胃、改善肠道微生物环境的作用。