一年四季，一天四季。喝茶是有益的，也是不一样的。春天喝绿茶，夏天喝红茶，秋冬喝红茶；早上绿茶，下午红茶，晚上红茶都伴随着健康。喝茶的，今年20，明年18。
湖南安化红茶是一种成熟茶(俗称粗茶)，营养成分比绿茶和红茶高。喝红茶有什么好处？
喝湖南安化红茶有助睡眠。喝茶让人兴奋、神清气爽是众所周知的常识。因为普通茶叶含有高含量的咖啡因，影响睡眠。而湖南安化红茶中的咖啡因在长期的堆积发酵过程中逐渐下降，而具有镇静安神、保护脑神经细胞的茶氨酸却得以保存。所以喝湖南红茶不影响睡眠，但是可以提高睡眠质量。长期饮用还可以预防失眠和神经衰弱。
粗茶更有营养。茶叶采自茶树，分两季。清明前后采摘的称为精茶，夏秋采摘的称为粗茶。“粗茶”中所含的微量元素、维生素、多糖都是饱满饱满的。就像日常生活中吃酸苹果(未成熟)和熟苹果一样，其中的成分也经历了量变到质变的过程。因此，在针对茶的治疗以调节某种疾病时，应使用“粗茶”。
现在医学上有很多指标：“粗茶”比精茶含有更多的营养成分。特别要强调的是，“粗茶”并不是指差茶，而是成熟茶换成精茶，有的叫老茶。
红茶是一种典型的成熟茶，它提供了所有茶中最丰富的物质。
养胃保健。喝生茶或半生不熟的茶会刺激胃，而喝黑茶可以舒缓胃。刺激茶叶胃的物质主要是茶碱。鲜茶叶中茶碱的含量很高。所以喝鲜茶很讲究，不能空腹喝。有时候喝了会有出汗头晕的感觉(醉茶现象)；红茶是一种完全发酵的茶，其刺激物经过长时间发酵后与许多有益消化的微生物复合，不再刺激胃肠道。
例如，我们吃新鲜的辣椒。四川有个很有名的发酵辣椒叫郫县豆瓣。我们吃郫县豆瓣，只有纯香味，没有辣味。喝白酒也是这个道理。刚烤好的白葡萄酒非常热而且干。在酒窖中陈酿和发酵的时间越长，葡萄酒就会越醇香。喝老窖也是最好的。红茶中大量的消化微生物可以促进胃肠功能，分解油脂，因此可以调和肠胃。