铁罗汉，因为生长在岩石之中，所以它的成分和味道都不同于其他种类的茶。元明以来，一直是向历代皇室进贡。所有的工序都是手工操作，工艺精湛。成品香气浓郁。铁罗汉是什么茶？具体如下！
铁罗汉茶属于乌龙茶
铁罗汉茶属于乌龙茶，创作于清朝乾隆年间。产于武夷山，闽北秀家东南名山，主要分布在武夷山的内山(岩山)，生长在石缝中。
铁罗汉茶的特点
铁罗汉造型紧实，色泽青绿棕鲜。冲泡后汤色橙黄明亮，叶色红绿。典型的叶子有绿叶红边的美感。成品主要由烘干、冷却、烘烤、油炸、初揉、复揉、复揉、水烤、风选、摊放、采摘、复揉、风选、补火制成。总之，铁罗汉茶是一种高品质的茶，也是中国的名茶。
铁罗汉茶的传说
“铁罗汉”自清乾隆四十六年(公元1782年)问世以来，已有200多年的历史。当时晋江崖口一个叫石的铁罗汉商人，在惠安设立了一个专门经营武夷岩罗汉的“鸡泉铁罗汉村”。有一次。他发现武夷山会意岩鬼洞悬崖上有一棵高大的罗汉树，看起来像云雾中的罗汉树。他把树上的嫩叶摘下来，小心翼翼地融化，做成罗汉叶，味道特别香，取名“罗汉叶”。
此外，清代周亮公《闽铁罗汉曲》说：“前雨虽好，太新，怒未除。三次藏在深红里，家家隔年炫耀。”连横(《唐雅文选》)也说：“新铁罗汉滑无骨，旧铁罗汉厚少香，须新旧结合，色、味宜，闻起来香，吸起来甜，虽算上品。”由此可见，这些相关记载能够体现铁罗汉茶的价值和深层魅力。