四步鉴别大红袍优劣!

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四步鉴别大红袍优劣!

红袍茶深受很多人喜爱,下面介绍一下大红袍茶的鉴别方法。

1.看外形

首先,好的大红袍外观非常精致统一。茶叶呈条状,颗粒非常紧密。如果在你手里稍微扭一下,厚度也是一样的。大红袍茶是乌龙茶的传统代表,颜色为深黑色,是其主要特点之一。大红袍茶的颜色也比较油和珍贵,而陈年大红袍茶的颜色则偏向米黄色。如果茶叶很厚,很老,颜色不均匀,碎茶很多或者很杂的茶,那一定是很烂的大红袍。

2.闻气味

第二步是闻茶香,大红袍属于熟香茶。气味会有茶的天然香味和炭火茶的味道,火的气味不会有太多其他杂味。如果你闻到其他气味太浓或桂花,那么这不是大红袍茶。

3.品其味

如果你能在买之前尝一尝它的茶,那就最好了。不要错过这个好机会。其实,无论你怎么观察它的外观,或者闻它的味道,都没有味道和饮料的直接鉴别那么真实。首先,大红袍一定要泡在50度以上的开水里。大红袍汤色棕黄色,非常透明。喝了之后有一种微苦微甜的香味。如果喝了之后很甜,那就不是真正的大红袍茶了。但是需要注意的是,大红袍绝对不会苦,只会微苦微甜。苦和微苦是有区别的。

4、关于价格

市面上的大红袍茶价格无止境。哪个是真的?大红袍茶的价格一般不会太低,一百元以上至少一公斤才是正常价格。最贵的会达到600元左右,普通朋友不要贪小便宜买几十块钱一斤的大红袍茶。毕竟劣质或者便宜的大红袍茶对健康的影响可能不一样。(文章来源:福建第一茶,图片来源:南浔嘉仁))