一般好的信阳毛尖都有浑、孝淡的特点，浑就不说了，小就是指茶叶的芽头小，至于淡呢？指茶汤的香味清淡。这是因为一般来说茶产期越早，味道越淡。好茶需要细品俗话说细茶粗和，粗茶细喝.说的就是越是早期的茶，泡的时候放的越多，越晚的茶，泡的。
2012-10-22回答者:旧城里的孩子の2个回答
不同的信阳毛尖的不同滋味： 1、明前信阳毛尖（开采第一周的信阳毛尖）通常无苦，或微苦，回甘和耐泡度都最好。有时不好的是，信阳毛尖开采前两天的茶叶，很多时候因为茶青本身的原因（冬天的冻伤）而味道偏淡或做出来的茶有明显的涩。 2、雨前。
2019-03-04回答者:章雷赡2个回答3
判断信阳毛尖好坏，其实也有一定经验才行的，以下是我的选茶经验： 细看干茶： 1、形：“细、圆、紧、直、多白毫”是信阳毛尖的特点，原料为纯芽头或一芽一叶。匀净度高，没有多余的杂质和碎末。 2、色：银绿翠润，多白毫，是信阳毛尖茶色的特点。。
2018-12-15回答者:zh...0@163.com3个回答285
什么样的信阳毛尖是好茶
信阳毛尖是天然的绿茶饮料，产于河南信阳市。色、香、味、形均有独特个性。从味道上而言，好的信阳毛尖茶是有香味的，而且味道清香甘甜，当然好喝了。不过，而假冒的没什么味道。选购时要注意茶叶的品质，建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下。
2018-12-10回答者:woaiaiaiaimiao3个回答248
一、干看评外形 首先，用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气。一是看是否具有熟板栗的香气；二是辨别香气的高低；三是嗅闻香气的纯正程度，凡香气高、气味正的必然是优质茶。 其次，抓一把茶叶平摊于白纸上，看一下干茶的色。
2020-03-06回答者:邶弘夙朝1个回答
信阳毛尖产地流行这样一句话春茶苦，夏茶涩，秋茶好喝舍不得摘，但外地人很多不理解，不说信阳毛尖有板栗香吗，怎么苦和涩呢？下面来给大家解释下关于信阳毛尖是太姥绿茶，原味的，而茶叶可以说是数叶，不苦不涩不是茶，苦涩本是茶的原味，古代。
2017-09-27回答者:狸禾06111个回答35