安吉白茶和安吉白片的区别
一、茶类区别
安吉白片：安吉白片的树种主要是高山绿茶(当地种群种)、“龙井43”和“双颖”。安吉白茶：安吉白茶唯一的树种是“白烨一号”。
二、制作工艺区别
安吉白片：安吉白片为半烤绿茶或烤绿茶。安吉白茶：“凤兴”安吉白茶是烤绿茶，“龙兴”安吉白茶(安吉白龙井)是炒绿茶。
三、外形特征区别
安吉白碑：安吉白碑形状直而略平，似惠兰，色泽青白，叶似金镶绿鞘，内裹银箭。甜，回味后产生流质。安吉白片酿造后，香气高且持久，口感清新爽口。喝了之后，嘴唇和牙齿会保持芳香，叶底会鲜亮翠绿，花蕾也会有所区分。安吉白片还有一种不同于其他绿茶的独特风味。蕴含着淡淡的“淡竹雪”般的清凉芳香。茶叶档次越高，香味越纯，可能是茶乡安吉的“地方风味”。安吉白茶：“凤形”安吉白茶芽形各异，浓艳均匀：色泽淡绿，清新饱满，富有金边，而“龙形”安吉白茶平滑，直而尖，淡绿玉色，均匀。精美的安吉白茶，其干茶金黄翠绿。