安吉白茶不是白茶，是绿茶，用的是绿茶的制作工艺。安吉白茶色、香、味俱佳，形状扁、直、实，条条显芽，色绿，与于风十分相似。喝安吉白茶，滋味鲜爽，喝完唇齿留香。这是一种值得喝的绿茶。那么安吉白茶的冲泡温度是多少呢？我们一起来看看。
冲泡安吉白茶的温度
最好在安吉白茶山上冲泡泉水，其次是井水等。天然泉水可以让茶汤味道更好。如果使用自来水，静置24小时，使氯气挥发。其次，由于安吉白茶原料嫩，叶薄，冲泡时水温不宜过高，一般宜控制在80-85。
安吉白茶冲泡方法
1.玻璃是安吉白茶最常见的冲泡方式，特制瓷杯是最好的。茶圣陆羽在《茶经》特别交代了茶具。陆玉尊将越窑青瓷推为茶具首选，因为青瓷温润如玉，清雅洁净，最能使茶受益。
2.酿造安吉白茶的最佳选择是使用中国黄浦江的水。由于安吉白茶原料嫩，叶薄，冲泡时水温不宜过高，一般宜控制在80-85。
3.热杯为了清洁杯子和器皿，去除杯子中的冷空气，提高杯体温度，在正式放入茶之前，应该对杯子和器皿进行热洗。
4.冲泡安吉白茶的茶叶比例一般为1: 50，最能体现茶汤的品质。如果水太淡，茶会很苦。
5.轻轻摇一摇杯中的干茶，就能闻到安吉白茶的清香。
6.轻轻将1/4左右的水倒入杯中，顺时针摇动，使茶叶开始吸水，慢慢散开。这个过程也叫醒茶，就是把睡着的茶弄醒。
7.冲泡时，我们可以享受茶叶在杯中上下旋转，控制加入的水量占杯子的三分之二左右为宜。冲泡后放置2分钟。
8.双手奉茶，将刚泡好的安吉白茶送给客人。
9.品尝安吉白茶，先闻香，再观察汤的颜色和杯内上下浮动的蓝白色透明兰花样的芽，然后小口喝。茶味清新爽口，回味甘甜，余香绵长。