安吉白茶在我国非常有名。是白茶的一种，是白茶的代表存在。安吉白茶营养价值高，含有多种对人体有益的营养成分。人喝了之后，对身体有很多好处。此外，安吉白茶还具有极佳的保健功效。如果你想知道安吉白茶有什么保健功效，可以去边肖看看！
喝安吉白茶能抗衰老
抗衰老是安吉白茶最重要的保健作用之一，它含有多种氨基酸和一些二苯胺。这些物质不仅能提高人的胃肠功效，还能保护肝脏，还能清除体内自由基，延缓各种衰老症状的发生。中老年人饮用安吉白茶还可以预防脑损伤、老年痴呆症等高危疾病的发生。
喝安吉白茶能提高记忆力
平时喝安吉白茶也能提高人的智力和大脑，能有效提高人的记忆力。安吉白茶含有多种对人体有益的矿物质，尤其是锰、锌、硒等矿物质，能直接作用于人的大脑，提高脑细胞活性，促进脑细胞再生，从而对智力和大脑的改善起到重要作用。经常饮酒可以缓解大脑疲劳，显著提高人的记忆力。
喝安吉白茶茶能抗辐射
定期饮用安吉白茶还可以减少各种辐射物质对人体的危害。安吉白茶含有一些天然的抗辐射成分。当人们经常在电脑上工作时，可以多喝安吉白茶，可以有效减少电脑辐射对人体的危害，还可以保护眼睛，防止视力下降。
安吉白茶制作工艺
安吉白茶应该采用春茶，明朝以前的茶最好。收割时要分批收集，包括早收、嫩收、勤收、干净收。最好一心一叶，大小匀称，茎短。生产过程分为采摘、摊放、杀青、梳理、烘干、保鲜。
采摘后需要在阴凉处摊放1~2小时，杀青后晾干。最佳干燥温度为100，干燥时间为10分钟左右，不宜过长。干燥后，让其冷却约15分钟，然后再次烘烤，这次在85烘烤约20分钟，直到含水量为6%。