安吉白茶是一种独特的茶叶，多年来在各种茶叶质量评价活动中经常位居绿茶之首。经分析测定，氨基酸含量在6%-8%以上，茶氨酸含量在2.5%以上，是普通茶的3-4倍。科学研究发现，茶氨酸具有增强免疫力、增强脑神经传导活性、改善记忆和镇静的作用。喝茶能让人感到轻松、舒适、平静，这就是茶氨酸的作用。所以喝安吉白茶往往对增强人体免疫力和思维能力的作用更大。相关介绍如下。
喝安吉白茶的功效
1.抗衰老
安吉白茶含有多种氨基酸和茶脂，能保护肝脏和胃，促进肝脏合成凝血酶，具有抗衰老作用。
2.降低三高
安吉白茶富含氨基丁酸、二苯胺等物质，可降血压、降血脂、降血糖。
3.提高记忆力
安吉白茶含有锰、锌、硒、茶多酚等微量元素，能增强记忆力，保护神经细胞，对脑损伤帮助很大。
4.减肥美白
长期饮用安吉白茶的女性，可以帮助保持身材苗条，美白肌肤。
5、抗癌、防辐射
安吉白茶中的脂多糖具有抗辐射功能；同时，它还有一种多酚化合物，可以抑制某些参与特定癌症形成的分子。
喝安吉白茶副作用
1.过量饮用安吉白茶，会伤精血，寒脾胃，逐渐导致面色萎黄，食不果腹，呕吐不止。
2.空腹喝安吉白茶，直入肾经，对肾脏不利。
3.喝劣质安吉白茶对身体有害。劣质茶叶因茶叶污染留下的物质只有2%被开水甩出去，所以对健康的危害很弱，并不代表没有危害。
4.茶叶中含有一些对人体有害的微量金属元素，如铅、铬、镍等。它们的污染源包括茶树的生长环境、农药等化学物质、加工过程中释放的金属设备等。铅毒性最大，可在人体内蓄积，直至引起慢性中毒。
5.一些陈年茶叶和保存较差的安吉白茶中可能含有黄曲霉毒素，一些有毒细菌被认为是极致癌物质。