准备6克安吉白茶和一个玻璃杯(300毫升),先用开水冲一次玻璃杯,然后将6克安吉白茶放入杯中,提起水壶,沿杯壁慢慢加水,先在80~85下用1/3的水注满玻璃杯,摇匀杯体,浸泡茶叶,然后倒满玻璃杯,等待3~5分钟后即可饮用。
安吉白茶的冲泡方法和技巧;
第一,暖杯
先用水壶烧开水,然后将少量开水倒入透明玻璃杯中,制成汤杯和西北。烫杯的作用是提高杯子的温和清洁效果。
第二,冷水
安吉白茶以80-85的水冲泡为宜。烫完茶杯,放在开水里几分钟。
第三,茶具
将5~7g左右的安吉白茶叶放入温热的空杯中,轻轻摇动杯体,即可闻到干茶中浓郁的茶香。
冲泡安吉白茶,茶水比例大致为1: 50,即300ml玻璃杯,放6克安吉白茶。
茶的量可以根据个人喜好增减。
第四,注水
举起水壶,让水沿着杯壁注入杯子。先在玻璃杯中注入1/3的水,然后摇动杯体浸泡茶叶,然后倒满玻璃杯,促使茶叶中的有效成分迅速浸出,使茶汤浓度一致。
第五,喝酒
先品尝安吉白茶,然后观察汤的颜色和杯内上下浮动的透明兰花状芽叶,再小口品尝。茶味清新爽口,回味甘甜,余香绵长。
喝完之后,差不多有三分之一的茶叶留给下次冲泡。
剩下的冲泡次数可以根据自己的口味来确定,一般三次。