安吉白茶的特点是：外形似凤羽，条条显芽，青绿传神，金黄。冲泡后，其叶白脉绿，汤色鲜绿，清新昂扬。它的叶底一如既往的清新，芽和叶清晰可辨，叶脉突出，叶透明，茎脉清晰。
安吉白茶的特点：
1.外形
安吉白茶平整坚实，“凤凰形”安吉白茶条直接出芽，圆润均匀；“龙形”安吉白茶平、滑、直、尖、色绿、白毛外露，叶芽鲜阔。
2.叶底
，叶底鲜绿色，芽叶清晰可辨，叶脉突出，叶片开放透明，茎脉清晰，颜色为绿色。
3.口感
安吉白茶是绿茶中的瑰宝，有着独特的香气，随着茶叶等级的提高，香气变得更加醇厚。汤汁绿润，鲜嫩。同时安吉白茶清新持久，清澈甘甜，回味清爽。
结论：
安吉白茶看起来像凤凰羽毛，芽直，芽强而均匀，鲜绿色，呈金黄色。冲泡后，叶脉白绿。“白脉绿”是安吉白茶的标志。