安吉白茶的品饮技巧
1.外观：嫩度肥壮，叶片肥嫩；芽细稀的话，质量第二；如果叶子又老又嫩或者混有老叶子和蜡叶子，质量就差了。2.叶相：叶片平伸，叶缘重卷，叶面有凸起的波纹，芽叶微合，叶尖不断破碎，为最佳品质；叶子展开折叠弯曲，质量第二。3、颜色：银白色带光泽，灰绿色叶(银白色叶背)或深绿色、绿色，是上品；铁板颜色，质量第二；绿黄黑红糯光泽的草质量最差。4.净度：要求不含苦橙、老梗、老叶、蜡叶。如果茶叶含有杂质，质量会很差。5、口感：鲜、醇、甜为上品；粗弱就是差。6、香气：具有浓郁的香味，清新纯净为上品；有淡的，绿的，臭的，变味的，发酵的。7、汤色：杏黄、杏绿、清亮为上品；红，暗浑是穷。8.叶底：上品均匀，肥而软，芽强叶亮；僵硬、破碎、黑暗、红色、黄色、焦红色边缘的叶子较差。
