安吉白茶的产品性状是早春清明至谷雨期间茶叶缺少叶绿素白化所致是绿茶的变异品种，至夏季与春茶无异。安吉白茶，又名白叶茶，属珍稀的变异茶种，因茶芽嫩叶全为玉白色和白色而得名。与不少绿茶可采2—3季不同，浙江安吉白茶每年只采摘春茶一季。那安吉白茶有秋茶吗？
安吉白茶没有秋茶
安吉白茶夏秋茶不采摘。如果采摘夏秋茶，会影响第二年春茶的质量和产量。更为重要的是，茶叶的农残、重金属等指标都很苛刻，春茶采摘后进行管理，施肥打药后会有大半年的生长期，经过雨水冲刷稀释，农残不会超标，而且经过较长时间养分的积累，营养价值更高，这样品质才有保证。所以安吉白茶是没有秋茶的！
安吉白茶春茶好在哪
1、春季的安吉白茶的营养积累最为厚实。茶树经过前一年秋冬天的休养生息，因秋冬生物体内均处于敛藏状态，能量储存丰富。加之春季气温持续保持低温状态，在保持茶树有获得充分养分的同时，消耗很少，这样让安吉白茶体内的养分更为充沛。外形呈现为芽叶肥壮，色泽玉白，叶质柔软。
2、氨基酸不仅是茶叶口感的决定性因素，也是人体所需要的重要物质。但氨基酸遇高温即会分解。氨基酸在茶叶中生成的同时，也在日照下迅速分解。因春天气温较低，早晚及白天、夜间温差较大，氨基酸的分解速度远低于其得不到产速度，使春茶的氨基酸堆积，在一年的茶叶中，最为丰富，含量最高。安吉白茶又是所有绿茶中氨基酸含量最高的。
3、安吉白茶中含有丰富的维生素，不仅量多，种类也多。维生素A、维生素B、维生素C、维生素E及维生素K等，大部分人体不可或缺的维生素，茶叶中均有储藏。但维生素遇高温即会遭到破坏，尤其是维生素C，温度稍变即会分解。所以维生素的储藏与保护尤为重要。而安吉白茶生长期长、生长环境气温低，可以有效保护这些维生素，这保证了安吉白茶中维生素含量最高。
4、花因香而“活”，茶因香而“贵”。安吉白茶的香气由茶叶自身内含的物质决定的，目前已经从茶叶中分离出700多种香气物质，包括醇、醛、酮、醋、氮等。安吉白茶中的这些香气物质含量非常低微，很容易挥发，且不稳定，遇到日照与高温，易发生氧化、缩合、聚合及基因转移等反应。而刚刚告别隆冬的早春，气温不高，香气物质保存环境很好。淡淡的兰花香是安吉白茶特有的香韵。
其实对于茶树生长的话，秋季是有产的，但是对于安吉原产地来说的话基本是不采摘炒制的，因为没有白茶的特性，泛不了白，就是普通的绿茶，在市场上看到或者听到安吉白茶秋茶的话基本可以说很多商家为了利益混淆视听，欺骗不是特别清楚安吉白茶特性的盆友，希望大家可以注意点，以免被骗。