首先，白茶不需要炒，只要萎凋、干燥即可；
其次，白茶不是以绿为主，因为满披白毫，所以也不会更光更亮。
如果采摘茶叶时，只采芽头，然后自然萎凋，（萎凋过程可以进行压平、压扁处理），然后干燥（一般烘干）。出来应该就是楼主所说了，这个也可以叫白毫银针。
早上做。
上面谁回答的。正味的茶叶是那样的时间杀青的么？
笨蛋。正味的茶叶主要靠的是摇青和发孝程度！
一般机炒茶都会用茶叶专业上光蜡。龙井一般都炒扁茶的么。楼上的说白茶不需要炒，吓死我了。
看个能把握茶青的发酵程度
正炒做法基本按传统铁观音的制作工艺，并及时下锅杀青，采青后第二天中午11-12点炒青（杀青），所以称为正炒。正炒做法具有传统铁观音的特征，干茶砂绿色明显，因走水充分汤色黄绿、明亮、透白；汤味滑、活、厚，上等茶花果香浓郁，观音韵明显，回味甘甜，口齿留香；叶底色黄绿，有光泽，底片柔软；安溪茶农自己留着喝的也多数都是这种工艺茶。因此正炒铁观音适合有一定茶龄的茶客，也适合斗茶。铁观音茶王比赛用的就必须这种做法的铁观音。此类茶口感较轻。