因为成品茶的外观是黑色的，所以叫“红茶”。属于六大茶之一，属于后发酵茶。主产区有四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。红茶使用的原料粗糙陈旧，是压缩茶的主要原料。
1、帮助消化
红茶富含咖啡因、维生素、氨基酸、磷脂等微量元素。这些物质被人体吸收后，会刺激胃和胃，分泌更多的胃液，刺激唾液腺，分泌更多的唾液酶，从而有助于食物消化，可以分解更多的油脂和胆固醇。现在人们经常在酒店、餐馆和餐馆闲逛，他们通常吃美味佳肴，非常油腻和辛辣。这种饮食习惯给肝脏带来了很大的负担。面对这样的情况，
红茶能有效解决奢侈生活带来的不好的“后遗症”。所以红茶通常是以吃肉为主的游牧民族的常规茶。同时，红茶还可以改善肠道内的微生物环境，使肠道内的微生物环境达到最大限度的平衡，缓解一些非致病菌过度繁殖引起的腹胀、腹痛等症状。
2、减脂减肥
事实上，红茶和绿茶一样，可以去除血管壁上的脂肪沉积。长期饮用红茶还能有效预防动脉硬化引起的血栓形成。人体在充分吸收红茶的营养成分后，还具有有效扩张血管、软化血管的作用。心脑血管疾病或高血压患者长期坚持使用红茶，可有效发挥辅助治疗的作用。