红茶属于后发酵茶，度数100%。根据成品茶的外观，是黑色的。主产区有四川、云南、湖北、湖南等地。红茶使用的原料粗糙陈旧，是压缩茶的主要原料。制茶过程一般包括杀青、揉捻、堆制、干燥四个过程。黑茶味醇，汤色深，橙红色，干茶和叶底深褐色。
1.补充矿物质和多种维生素
红茶营养丰富，主要包括维生素和矿物质，还有蛋白质、氨基酸和糖类。
对于以羊、牛肉、奶酪为主食，饮食缺乏水果蔬菜的西北地区居民来说，喝红茶是补充必需矿物质和维生素的主要方式。
因此，红茶也被称为“生命之茶”。
2.抗衰老
人体自然衰老和包括肿瘤、心血管疾病等在内的退行性疾病。有一个共同的过程，就是细胞被氧自由基破坏，成为“健康杀手”。
但是，红茶中的儿茶素和类黄酮可以清除多余的自由基，保护我们体内的正常细胞免受伤害。
所以经常喝黑茶一定程度上可以起到抗衰老和延年益寿的作用。
3.调理肠胃
黑茶可以改善肠道微生物的环境，具有润肠胃的作用。在中国民间，人们有用老红茶治疗腹胀、痢疾和消化不良的传统。
所以，对于经常暴饮暴食、饮食不规律、饭后坐下的朋友来说，适当喝点红茶，对调理肠胃是非常有益的。
4.降血压
黑茶中含有茶氨酸，可以激活多巴胺能神经元，从而抑制血压升高。红茶中的儿茶素和咖啡因也能放松血管，降低血压。
5.降血糖
研究证实，茶叶中的茶多糖具有显著的降血糖作用，其作用类似于胰岛素。通过实验发现，小鼠注射茶多糖7小时后，血糖降低了70%。
红茶含有更多的茶多糖，可作为预防糖尿病的健康饮料。
6.解毒利尿
红茶中的咖啡因具有利尿作用，可以帮助缓解酒精中毒。丰富的茶多酚还可以缓解重金属的毒性作用。
功效7：促进脂肪燃烧
红茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类的排出。
此外，红茶富含维生素B1，维生素B1在脂肪氧化分解和热量释放过程中起着关键作用，可以促进脂肪燃烧。
8.总结
红茶有很多功能，但不是每个人都适合喝。
注意，营养不良不宜饮酒，素食者不宜饮酒，失眠者不宜饮酒，孕妇和哺乳期妇女不宜饮酒，低血糖患者不宜饮酒，贫血患者不宜饮酒。