乌龙茶是中国六大茶之一。乌龙茶又称绿茶，是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶。在六大茶中，绿茶的生产最为广泛。乌龙茶呢，乌龙茶来自哪个省？
乌龙茶的产地
1、广东省：主要产区为凤凰乡，一般以水仙品种结合地名而称为“凤凰水仙”。
广东乌龙茶主产于粤东梅州潮安、饶平、丰顺、蕉岭、平远、揭东、揭西、普宁、澄海、大埔等地。主要产品有凤凰水仙、凤凰单丛、岭头单丛、饶平彩种、石鼓坪乌龙、大冶兰琪、兴宁兰琪等。潮安的凤凰丹宗和饶平的岭头单丛最为著名。广东乌龙茶产区主要位于广东省东部的潮安县、饶平县和汕头市。茶园面积约1.6万公顷，乌龙茶产量1.48万吨，占全省茶叶产量的37%。饶平县平溪乡岭头村是岭头单奴的起源地。潮安县凤凰山是凤凰水仙的原产地。凤凰和单丛是广东最珍贵的乌龙茶，在广东、香港特别行政区、澳门特别行政区和台湾省都很受欢迎。华侨也爱凤凰和单丛，在东南亚国家很受欢迎。
2、闽北省：产地包括崇安（除武夷山外）、建瓯、建阳、水吉等地。
闽北乌龙茶按产地可分为武夷山、建瓯、建阳、水吉。产自武夷山的乌龙茶被称为武夷岩茶，其中四个著名品牌是大红袍、铁罗汉、白芨关和水金桂。此外，武夷岩茶还包括武夷水仙、武夷肉桂和武夷奇种。建瓯、建阳、水吉等闽北乌龙茶，包括闽北水仙、闽北乌龙茶、白毛猴等名茶，其中闽北水仙是主要产品。
3、闽南省：主要厂区是福建安溪县。
闽南乌龙茶包括安溪铁观音、安溪色钟、永春佛手柑、闽南水仙、平和白芨兰、诏安八仙茶、福建丹宗等。除了安溪的铁观音，安溪县的大闸蟹、本山、大冶乌龙、黄金桂、兰琪统称为安溪色种。
4、台湾省：产于台北，桃园，新竹，苗栗，宜兰等地县市，是台湾最早生产的茶的地区。
台湾省山地分布广泛，高山茶产地较多，但以嘉义县、南投县海拔1000-1400米的新兴茶区为主。(1)嘉义县
嘉义县是台湾省高山茶的重要产区。种植区域主要为梅山乡、竹岐乡、范路乡和阿里山乡。
(2)南投县
南投县位于台湾省的中心，是台湾省唯一的沿海县。境内群山环抱，丘陵众多，气候昼夜变化，适宜茶叶生长。主产乡镇有竹山镇、热内乡、水里乡、新沂乡。
(3)其他县市
台中县和平乡的福寿山农场、花莲县的骊山和大峪岭是台湾最高的茶区。
《清上明制茶法》:“绿茶(乌龙茶)的起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)创造发明了绿茶，最早传入闽北，后传入台湾省。”总之，乌龙茶主要产于广东省、闽北省、闽南省和台湾省。