信阳毛尖怎样泡才好喝

发布时间: 茶叶定制 浏览 以下是AI文章

如何让信阳毛尖茶口感好:准备一个无色透明的玻璃杯,一壶开水和3g信阳毛尖茶,先用开水将玻璃杯清洗干净,然后将水倒入玻璃杯7分钟,将3g信阳毛尖茶放入玻璃杯,茶水比为13,336,050,轻轻摇晃杯子,等待3分钟左右,待茶水完全泡透后,喝信阳毛尖茶汤。

信阳毛尖茶怎么做才好吃;

1.设备和清洗工具

信阳毛尖茶建议用玻璃,这样有利于观看茶中芽头的舞动,芽头的比例和肥腻程度,然后烧开一锅水。

用锅里的热水冲洗设备,升高茶杯温度,清洗设备后倒掉水。

2.酿造水温

信阳毛尖茶多为一芽一叶,水温不宜过高,适宜水温80~90左右。水温过高,会烧坏茶芽。

3.注水

将杯子装满水七分钟(80左右的水)。这里我们用的是上倒法,先倒水再倒茶。

酿造

加水后,我们将茶叶放入玻璃中,用茶匙将茶叶中的信阳毛尖茶搅拌均匀,装入玻璃或瓷杯中。

取干茶3g放下。茶叶浸泡3-5分钟后,茶叶吸水慢慢下沉,逐渐呈褐色,即可饮用。

当喝到1/3杯时,再加水。

信阳毛尖茶的品质特征:

信阳毛尖茶属于特种烘焙绿茶,其成品茶分为特级、一级至五级和特级以外。

1.特级

一芽一叶先发育,正常芽叶占85%以上

外观细腻、圆润、明亮、直润、色绿油润、叶底嫩滑均匀、芽叶盛开、叶底柔软、淡绿色、香气高爽、清新持久、口感清爽、内汤淡绿色明亮。

提示:以上内容来源于本站的整理和原创。今天这篇文章推荐给大家的题目是:信阳毛尖茶采用什么投资方式。下面继续深入介绍。

2.一级

一芽一叶占优势,正常芽叶占80%以上

外观紧实,圆润,挺拔匀称,色泽翠绿,白发外露,汤色青亮,香气馥郁悠长,熟栗子微香,滋味鲜浓,叶底鲜绿色,嫩滑均匀。

3.二级

一芽二叶为主,正常芽叶占70%以上

绳子细,圆,紧,直,均匀。颜色为绿色,芽略露。内质网汤色青亮,清香扑鼻,与熟栗子同香,味浓甘,叶底鲜爽匀。

4.三级

一芽二三叶,正常芽叶占70%以上

绳子是圆的,直的,紧的,绿色的。内质汤黄绿色,明亮,清香,滋味醇厚,叶底绿色明亮。

5.四级

以一芽三叶和夹叶为主,正常芽叶占35%以上

条纹粗、圆、紧、直,深绿色。内质网汤色青黄,香气纯正,口感温和,叶底深绿色,略浓而老。

6.5级

它主要由一芽、三叶和夹叶组成,正常芽叶占35%以上

绳子粗而松,不圆不直,不均匀,颜色为深绿色。内质网汤淡绿色,不明亮,香气纯正,口感温和,深绿色,老叶厚。

结论:

信阳毛尖茶的一般特点是:细、紧、圆、直,色泽翠绿,白发外露;汤色翠绿明亮,香气清新,滋味鲜爽;叶子的底芽结实,绿色,均匀。

以“色泽青绿,味道鲜香高”著称。