信阳毛尖茶是绿茶的代表。1915年，信阳毛尖茶与贵州茅台在巴拿马世博会上获得金奖。1990年，信阳毛尖茶品牌参加全国评比，获得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖茶被誉为“绿茶之王”。不仅口感好，信阳毛尖茶的功效和作用也令人震撼，这也是信阳毛尖茶取得现在成就的原因之一。
信阳毛尖的功效与作用让人震撼
根据对车云、积云、黑龙潭等几个名山的春茶一级毛尖茶样品的生化分析，氨基酸含量为3.62~4.34%，咖啡因含量为4.06~4.73%，儿茶素含量为117.71 ~ 146.38毫克/克，茶多酚含量为20.02~21.87%。茶叶提取物，一般在43%左右，最高可达46.5%，高于国家标准39%。具体效果和作用如下：
1.具有降血压作用：信阳毛尖茶中所含的咖啡因和儿茶素能促进人体血管壁的松弛，扩大血管的有效直径，保持血管壁的弹性，有利于血液循环更加顺畅，从而不至于造成血管堵塞，从根本上消除血管痉挛，对降血压、稀释血脂有积极作用。喝毛尖茶比喝药更划算，更健康。
2.减肥减脂：信阳毛尖含有大量生物碱，如生物碱、腺痰等。它能与磷酸、糖等物质形成核乙醇酸。核乙醇酸中的ATP、GTP等化合物在脂类物质的代谢中起重要作用，尤其是在含氮化合物的分解转化中，使其分解为可溶性吸收物质，从而达到减脂的效果。同时，信阳毛尖还有助于消化，使生理
3.抗癌：从古代生命总结到现代科学，已证明信阳毛尖茶中的GAT能抑制黄曲霉毒素、苯并芘等致癌物的突变和肿瘤转移。信阳毛尖茶含有大量的EGcG，能有效抑制体内肿瘤促进剂的活性，防止癌细胞的形成和扩散，增强机体的抵抗力。因此，信阳毛尖茶具有抗癌作用。
4.长寿：根据国内的研究报告和调查，经常喝信阳毛尖茶的人的平均年龄比不喝信阳毛尖茶的人长6岁以上，这也是信阳毛尖茶的长寿功效。
5.防辐射：研究证明，每天喝两杯信阳毛尖茶，可以将辐射对身体的危害降低四分之三。日本的核辐射事件也证明了这一事实。信阳毛尖茶等热爱绿茶的人减弱辐射转化的能力明显增强甚至消失，发病率比不喝茶的人大大降低。
6.美白：夏天喝毛尖茶有美白效果。同时用煮沸的信阳毛尖绿茶水冷却后，直接涂在嘴唇坏疽性皮疹上，每天反复涂几次。3天后，嘴唇的疤痕皮疹可以逐渐消失。可见毛尖茶水对于治疗唇部疤痕和皮肤画嫩有非常好的效果。
7.解毒：信阳毛尖茶可以分解烟草中的一些毒素，特别是抑制尼古丁对健康的危害。吸烟者每天喝两到四杯信阳毛尖绿茶是必不可少的，也是目前抑制吸烟危害的最好方法之一。
信阳毛尖除了上述功效之外还有这些妙用：
1.做茶枕。用过的茶叶不要浪费，铺在木板上，晒干。经过积累，可以作为枕芯使用。
2.驱蚊剂。用过的信阳毛尖茶叶，夏天可以晒干，黄昏时点燃，可以驱蚊。
3.帮助花草发育繁殖。信阳毛尖茶的茶底仍然富含无机盐、碳水化合物等营养物质，堆积在花坛或花盆中，可以滋养花朵，帮助花朵的发育和繁殖。真的是“化为春泥护花”。
4.脚气的消毒和治疗。信阳毛尖茶叶含有大量的单宁酸，具有很强的杀菌作用，尤其对引起脚气的丝状菌。
5.信阳毛尖茶水可热
7.器皿里有鱼腥味。将废弃的信阳毛尖茶放入容器中煮几分钟，去除腥味。
综上所述，信阳毛尖茶的功效和作用确实令人震惊。与药物相比，信阳毛尖茶确实起效慢，但优点在于无副作用，是三点式药物，但信阳毛尖茶无毒性。