1、从茶的六大分类来看，信阳毛尖属于绿茶类，是未发酵茶。2、从茶的炒制来看，信阳毛尖是炒青绿茶，但是信阳毛尖最后一道工序是烘干的，所以信阳毛尖又是特种炒。
信阳毛尖产地在哪
信阳毛尖获奖的产品也全是出自浉河港大山茶的不同等级。因此可以说浉河港所产的茶是信阳毛尖的门面，因其质量好，口感正。
信阳毛尖主要产自哪里
自2010年4月份，信阳市开始研发信阳红茶，目前，“信阳红”商标已成功注册。浉河区、商城县、潢川县、罗山县、平桥区都已试制出了“信阳红”红茶，并投入批量生。
毛尖茶我觉得是信阳毛尖核心产区产的好：信阳范围内的信阳毛尖的等级（价格和质量）由好到次的顺序：浉河港、董家河、吴家店乡的深山区，以及南部东双河、柳林、。
信阳毛尖，亦称“豫毛峰”。信阳毛尖主要产地在信阳县和罗山县一带，那里海拔在300-800米之间，浓雾环绕，并且光照适宜很适合茶叶生长
毛尖茶：绿茶类，具体又分沩山毛尖（沩山毛尖，产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡）。信阳毛尖（信阳毛尖，亦称＂豫毛峰＂.因条索细圆，紧直有锋芒，又产于河南信阳。
毛尖茶叶有4种。产地分别是在： 1、信阳毛尖。主要产于河南信阳的西南崇山峻岭之中，以车云、集云、云雾、天云、云阳和黑龙潭、白龙潭的茶叶最有名。茶叶香味浓。
信阳市湖东开发区107国道999.6公里处
毛尖就是信阳毛尖，产自河南信阳的。主要的种植区有：1、黑龙潭。黑龙潭瀑布以二潭瀑布最为壮观，明代大文学家何景明观潭后赞曰：“川流一曲抱，峭壁。
信阳毛尖主产地信阳浉河区五云两潭一寨。这里的茶都是最正宗的。市场上流通的毛尖也大多是这里当地的茶商在经营，但并非这些茶商都出售的是当地的茶。
信阳毛尖产地有好几处出名的，下面举例说一个好了：集云山：位于信阳市区西部40公里处，地处河南、湖北两省交界处，由仓房垛，五棵树两山组成，海拔600多米。由。
信阳毛尖，亦称“豫毛峰”。产于河南大别山区的信阳市（主要集中在浉河区内的二大主产区域：浉河港乡和董家河乡）境内 信阳毛尖证明商标的使用范围必须是东至固始。