安吉白茶作为绿茶产业中不可多得的名茶，有着独特的地位，其自身的养生功效比普通绿茶更为突出。可能有些人很好奇。既然安吉白茶这么神奇，你真的懂吗？我们一起来看看。
安吉白茶属于绿茶
安吉白茶真的是绿茶。虽然叫白茶，但属于绿茶的范畴。它是根据绿茶的加工原理和安吉白茶的品质特点制成的。
安吉白茶形似凤凰羽毛，色泽青黄，鲜亮油润，香气清新持久，滋味鲜醇，汤色清亮，叶嫩朵朵，叶白绿。安吉白茶富含人体所需的18种氨基酸，氨基酸含量为5-10.6%，比普通绿茶高3-4倍，多酚类物质少于其他绿茶。所以安吉白茶口感特别清爽，没有苦味。
安吉白茶的营养成分
安吉白茶采用嫩芽和嫩叶采摘而成，富含营养和保健成分，在加工过程中得到最大限度的保留和发挥。现代科学研究分析表明，安吉白茶含有多种维生素、磷、钾、钙、铁、硒、锌、锰等微量元素，18种氨基酸，氨基酸总量为10.6%，其中L-茶氨酸为5。
安吉白茶的功效
1.保护神经细胞
安吉白茶含有多种氨基酸类化合物和茶叶脂质中的二苯胺，具有保肝护胃、促进肝脏合成凝血酶的作用，具有抗衰老作用，可能对脑损伤和阿尔茨海默病有帮助。
2.降低血压
安吉白茶富含氨基丁酸，通过调节脑内神经递质的浓度来降低高血压患者的血压、血脂和血糖。
3.辐射防护
安吉白茶中所含的脂多糖具有抗辐射作用，安吉白茶中所含的茶坩埚可以提高血管的韧性，使血管不易破裂。
4.抗炎和牙齿保护