安吉白茶属于绿茶。虽然它的名字不如西湖龙井有名，但它小巧清新的风格也受到许多喝茶人的欣赏。不信的话，可以试试初入口由微涩转甜的神奇力量。怎么适当喝？我们一起来看看。
安吉白茶的茶艺知识——安吉白茶冲泡前的准备
1.选茶：第一次选一芽二叶的优质安吉白茶。干茶呈绿色，鲜微金黄，鲜香，外观细腻均匀。
2.茶水：利用国内黄浦江源头的水冲泡安吉白茶是最佳选择。由于安吉白茶原料嫩，叶薄，冲泡时水温不宜过高，一般宜控制在80-85。
3.茶具：用透明玻璃或透明玻璃盖碗冲泡安吉白茶。通过玻璃，你可以在水中欣赏安吉白茶的品种，品尝它的味道，闻它的香味，更好地观察它独特的白叶绿脉的特性。安吉白茶除了冲泡杯，还需要配备：玻璃水壶、水瓶、竹制天然茶盘、茶盘、茶莲、茶匙、茶枝、茶巾、白瓷浮盘。
绿茶之道，如何泡制安吉白茶：
1.暖杯：将少许开水倒入杯中，双手持杯，旋转后倒入孟。
2.茶具：用茶匙取一点安吉白茶，放入茶碗中，然后每杯放入约3克白茶。
3.泡泡：提起水壶，将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一。目的是浸泡茶叶，使其初步展开。
4.茶叶运输和摇香：左手托住杯底，右手托住杯子，顺时针轻轻转动杯子，使茶叶进一步吸水，充分发挥香气，摇香半分钟左右。
5.冲泡：冲泡时，可以在杯中享受上下旋转的茶水。建议将加入的水量控制在杯子的三分之二左右。冲泡后放置2分钟。
6.上茶：用茶盘将刚泡好的安吉白茶端给客人。
7.品茶：先品尝安吉白茶，然后观察汤的颜色和杯内上下浮动的透明兰花样的芽，再小口品尝。茶味清新爽口，回味甘甜，余香绵长。