安吉白茶，一种具有原产地特色的茶叶，位于天目山北麓，山峦起伏，树竹掩映，云雾缭绕，雨量充沛，土壤肥沃。安吉又有“中国竹乡”之称，植被覆盖率达60%，茶竹关系值得品味。所以下面小系列就来介绍一下喝安吉白茶的好处！
喝安吉白茶的好处
1.增强抵抗力
安吉白茶的氨基酸含量约为6.5%，是普通茶的两倍。茶氨酸可以增强血液免疫细胞中干扰素的分泌，提高机体的抵抗力。
2.提高记忆力
安吉白茶含有锰、锌、硒等微量元素以及茶多酚，有助于改善记忆和脑损伤。
3.抗衰老
安吉白茶含有茶叶脂质中的多种氨基酸化合物和二苯胺，具有保肝护胃、促进肝脏合成血栓素、抗衰老的作用。
4、保护眼睛和视力
安吉白茶中的维生素C能减少眼晶状体混浊，消除神经紧张，缓解疲劳，保护眼睛，提高视力。
5.冷静下来，冷静下来
喝安吉白茶能有效消除紧张情绪，镇定神经；女性常喝安吉白茶缓解月经综合症。
6.防止电脑辐射
安吉白茶中所含的脂多糖能排出人体吸收的电脑辐射，起到抗辐射的作用。
安吉白茶的泡法
冲泡注意事项：由于安吉白茶嫩而叶薄，冲泡时水温不宜过高，一般宜控制在80-85。冲泡白茶所用的器具应选择常用的玻璃或玻璃碗。
酿造前的准备：
1.准备必要的茶叶，包括速溶泡、玻璃碗、马克杯(两个)、茶杯、茶道六君子、茶叶滤网、茶莲、茶巾等。
2.取茶：用茶匙取出3-5g安吉白茶，放入装茶器中。同时，客人可以享受干茶。其外形特征：外观细腻均匀，颜色为绿色、鲜黄色，略呈金黄色。
3.备水：将开水倒入备用的马克杯中冷却备用。
4.暖杯卫生洁具：在玻璃盖碗中倒入少许开水，对杯子卫生洁具进行加温，同时去除盖碗中的冷空气。
具体酿造步骤：
1.抛茶：将称好的安吉白茶放入温热的中；装在碗里或玻璃杯里。
2.冲茶：用备好的温水冲茶，茶叶倒满水就行了，记得马上进出。
3.往汤里倒水：冲泡时使用回旋注水法，不能直接在茶叶上冲洗，注水量可达玻璃碗九分。第一次泡茶，建议可以快速出汤，第二次静置时间4分钟左右。之后每个气泡的静置时间逐渐增加。一般安吉白茶达到6-8泡是极限。
4.分茶：用马克杯将茶汤分成茶杯(满7分钟)，给客人上茶。
5.品茶：品尝安吉白茶，先闻香，再啜。其茶味鲜，余味甘，舌香。
安吉白茶是绿茶中的瑰宝，品质优良，形状直而略扁，像惠兰；颜色为绿色，白发外露；叶芽如金镶绿鞘，银箭包裹，十分赏心悦目。冲泡后香气高且持久。味道清新爽口。喝完之后嘴唇和牙齿会留香，回味甘甜，会产生流质。叶底翠绿明亮，芽可辨，是很好的饮用产品。
安吉白茶的品质特征
安吉白茶是一种相对罕见的品种，产茶季节相对较短。白化期叶绿素被阻断，使得这种茶的氨基酸含量比普通茶高出2到4倍。茶多酚含量达到10.7%左右，比普通茶叶低一半左右。叶绿素含量较低。
这些都是其他绿茶品种无法比拟的。成品安吉白茶看起来像羽毛。冲泡出来的汤黄如鹅肉，味道清甜。曾多次在全国茶叶评比中获得相当不错的奖项。
安吉白茶品质优良，茶香浓郁，香气纯正，口感甘甜、醇厚
安吉白茶不仅营养价值高，而且在观赏价值和经济价值上也远远优于其他绿茶，因此越来越受到人们的欢迎。