安吉白茶产于浙江省北部的安吉县，是中国著名的竹子之乡。用绿茶加工工艺制成，属于绿茶，但它是白色的，因为它的加工原料是采自一棵幼叶全白的茶树。这种茶树是温度敏感型突变体，极其罕见。它的作用是什么？相关介绍如下！
喝安吉白茶的功效
1.减肥
实践证明，安吉白茶中的咖啡因和儿茶素能提高胃液的渗透力，辅助消化。经常喝安吉白茶有助于减肥，效果不错。
2.预防癌症
安吉白茶富含茶多酚，能阻断体内亚硝酸铵等多种致癌物质的合成，具有直接杀死癌细胞、提高机体免疫手段的作用。具有预防和帮助治疗胃癌和肠癌的作用。
3.反腐败
安吉白茶中的茶多酚具有很强的抗氧化活性，茶学知识，能抑制脂质过氧化回声，破坏活性酶，比维生素e具有更强的抗衰老作用。
4.降低血脂
安吉白茶富含氨基丁酸，可调节大脑中神经通知物质的浓度，有助于降低高血压患者的血压，是一种天然健康的降血压茶。
5、抗病消炎
安吉白茶中所含的茶多酚具有很强的收敛性，能抑制和杀灭病原体和病毒。脓疮、破皮等。用一些安吉白茶水冲洗患处，有明显的消炎浸剂。
喝安吉白茶禁忌人群
1.孕妇应避免喝安吉白茶，尤其是不要喝浓的安吉白茶
茶叶中含有大量的茶多酚、咖啡因等，对母亲子宫内胎儿的生长有很多不利因素。为了使胎儿的智力正常发育，避免咖啡因对胎儿的过度刺激。
2.女性哺乳期不宜饮用浓的安吉白茶
哺乳期喝浓茶会导致过多的咖啡因进入乳汁，孩子吸吮乳汁后会间接兴奋，容易造成睡眠少，哭闹多。
3、发烧忌喝安吉白茶
安吉白茶叶中的咖啡因不仅会升高体温，还会降低药效。
4.肝病患者忌喝安吉白茶
安吉白茶叶中的咖啡因等物质大多由肝脏代谢。如果肝脏有病，喝太多茶会损伤肝组织。
5.尿路结石患者应避免饮用安吉白茶
泌尿系结石通常是草酸钙结石。因为茶叶中含有草酸，会与尿中排出的钙形成结石。尿结石患者如果多喝茶，会加重病情。
安吉白茶冲泡注意事项
1.主要设备
“器皿为茶之父”。有了好茶好水，就要改善器皿。“茶根于水，水根于器”，使茶韵得以充分展现。对于茶具，钱群英也有严格的要求。保温瓶密闭，茶叶很快就会变黄；用一次性杯子泡茶会把有害物质泡出来。玻璃是最常见的盛放白茶的方式，而特殊的瓷杯是最好的。此外，您还可以准备马克杯，享受茶盘或莲花，茶巾，茶匙，上菜茶盘，水碗，滤网，热水壶和空气炉(无论是电炉还是酒精炉)等。
2.酿造用水
山上泉水最好，其次是井水等。天然泉水可以让茶汤味道更好。如果使用自来水，静置24小时，使氯气挥发。
3.酿造水温
由于安吉白茶原料嫩，叶薄，冲泡时水温不宜过高，一般宜控制在80-85。
安吉白茶冲泡方法
1、杯泡法
适合一个人单独饮用，可以选择一个200 ml的透明玻璃杯，然后取安吉白茶3-5克，用85-90的开水洗净，快速倒出，继续倒入开水中，直接浸泡30秒左右，趁热饮用。
2.锅泡法
适合朋友和朋友一起喝。选择一个大容量的茶壶，将10-15克左右的安吉白茶放入茶壶中，用85度的开水冲茶，闻一闻茶香，然后继续冲入开水。45 -50秒后，即可分杯。
3.大锅法
在零件的情况下
接冲泡，喝完以后继续装水；因为安吉白茶有比较耐泡的特点，可以长时间浸泡，味道依然清香幽雅，可以饮用一天。
4、盖碗法
盖碗冲泡法，适合2个人独饮。做法简单，取3克的安吉白茶，然后用85度的水洗茶、醒茶，闻茶香后，继续倒入沸水，在40秒时间后出汤，这样就可以品味到安吉白茶的鲜美口感。
5、煮饮法
煮饮的方式，适合夏天家庭饮用；做法简单，在茶壶内放入10克的安吉白茶，然后煮3-5分钟时间，等到茶汁茶味出来以后，再用水壶装好，供一天的饮用量。
绿茶作为我国茶叶产量最大、产量最多的茶叶，它的产地遍及了我国的大江南北，不同的产地，不同的气候，不同的土壤特质，让我国的绿茶绽放出千姿百媚的姿态，风韵各异，回味无穷。