木质香、粽叶香、苔藓味
就是水仙茶啊！水仙是茶的名称，金奖是这茶拿过金奖，炭焙是一种工艺。
武夷岩茶老枞水仙产于闽北"秀甲东南"的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶老枞水仙属于乌龙茶类，即是介于红茶与绿茶之间的半发酵茶。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。武夷岩茶老枞水仙制作过程较为复杂，经过。
武夷水仙岩茶的
各种岩茶算一种还是算好些种呢
名枞是好几种的茶的总称，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖、白牡丹、金桂、金锁匙、北斗、白瑞香。 紫砂壶最好分开泡茶，因为紫砂壶会吸味，如果一定要混合也是可以的，混合后的茶水味道更好。
任何一种叫水仙的茶都属于乌龙茶。包括武夷山水仙，凤凰水仙，漳平水仙，永春水仙。做水仙茶最好的厂家是东然茶园
武夷山岩茶肉桂
名枞:指的是从“菜茶”品种中经过长期选育而成,自然品质优异,具有典型的岩茶岩韵特征的有命名的茶树单枞名枞.典型的有十大名枞:大红袍,铁罗汉,白鸡冠,水金龟,半天妖,白牡丹,金桂,金锁匙,北斗,白瑞香，大红袍也是属于名枞的一种； 奇种:是指武夷山。
水仙根系分布较深，栽植时，土层宜深厚；株型高大，行株距稍放宽；分枝能力弱，应及时修剪、摘顶，促进分枝；有易衰现象，枝干害虫多，宜加强培肥，采养相结合。按“开面”采，顶菜开展时，采三、四叶。正常年景分四季采摘，春茶，采摘于谷雨前后。
武夷岩茶的“岩韵”归纳总结为“活、甘、清、香”四个字。 香。武夷茶的香包括真香、兰香、清香、纯香、表里如一，曰纯香；不生不熟，曰清香；火候停均，曰兰香；雨前神具，曰真香，这四种香绝妙地融合在一起，使得茶香清纯辛锐，幽雅文气香高持久。。
(我想知道关于武夷岩茶的一些基本知识，不要太深奥的）
武夷岩茶属于乌龙茶类。 武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。 武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，。