一、干茶：的异同从外观上看，都是长条乌龙茶
凤凰水仙的条索比较紧，直而细长，浓香型凤凰水仙的颜色为深褐色，清香型凤凰水仙的颜色为墨绿色，湿润。
武夷水仙的条索又肥又粗又松，颜色为绿色、棕色和深色。
二、汤色的异同：
凤凰水仙汤鲜亮橙黄，武夷水仙汤明显橙黄微红。
武夷水仙的发酵程度比凤凰水仙重。
浓香型的茶色比青香的茶色深，说明汤色的深浅与烘焙程度有关。烘焙越重，颜色越深。经过反复冲泡，茶汤的颜色变化不大，说明它们都有较好的耐泡性。
三、香气异同：
凤凰水仙的香气表现出明显而持久的花果香型，香型清新锐利，花蜜香型浓郁；
武夷水仙表现出浓郁持久的烘焙香气，带有米香和果香，略浓；
凤凰水仙的香气比武夷水仙更浓更长。
四.品味的异同：
凤凰水仙刺激性明显，味浓，收敛力强，香型更明显。武夷水仙比凤凰水仙口感强，收敛弱。
动词（verb的缩写）质量特性：的异同
武夷水仙最大的品质特点是，最好有岩韵，茶中有香，味中有香，味中有香，清香淡雅，味长润喉，茶过喉，留香留韵，对幸福感到满足。
凤凰水仙最大的品质就是有山的韵味，而且香。香味优雅，冲动，芬芳。味道浓烈霸道。只有当你爱它的时候，你才能深深地了解它，只有当你喝它的时候，你才能知道茶是多么令人愉快和清爽。茶经过你的喉咙后是甜的，舒服的。
凤凰水仙茶和武夷水仙茶都有着清澈山河的味道，品质独特，品质优美，口感厚重，独特的香味是所有茶类的皇冠。