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安吉白茶究竟是否白茶 安吉白茶即使名称带“白”，可是却是一款实实在在的绿茶。牢记，不是白茶，是绿茶。由于茶类区分是依照制作工艺，而并非品种，颜色或是名称。 举例说明：绿茶并非绿茶树上采摘下来的茶就叫绿茶，红茶也并非直接从红茶树上采。
安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵、 叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6。
安吉白茶可以泡三次。 安吉白茶是绿茶，因此也按照绿茶的投茶量来计算。绿茶一般用玻璃杯，90℃左右的沸水，投茶3克左右，先冲入少许水(一般为玻璃杯的1/3)作温润泡，大概1分钟后再续水，三次以后即可弃掉。 具体要根据水壶的大小，茶叶的量和个。
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小孩子嘛，只看到结果茶叶饮用习惯非洲黑人南美洲澳洲白人没有饮用安吉白片或者安吉白茶的习惯销量少很正常这些地区的人民喜欢红茶传统的红茶安吉白茶主要是国内出口的红茶量很多没有人喝所以安吉白茶销量很小
安吉白茶属于绿茶类，虽然名称里有个“白”字，但却不是白茶类。 安吉县位于浙江省北部，这里山川隽秀，绿水长流，是我国著名的竹子之乡。1982年，人们偶然在安吉的一处山谷里发现了一株白茶古茶树，自此以后，安吉白茶日渐被人们所认识和开发。 。