不要认为安吉白茶属于白茶的一种。其实安吉白茶属于绿茶，只是因为安吉白茶披着银毛。从外观上看，安吉白茶像白茶，所以有安吉白茶的美誉。另一种知名绿茶，——黄山毛峰，其品质特征与安吉白茶非常相似，所以很多人往往分不清黄山毛峰和安吉白茶。
黄山毛峰和安吉白茶的对比
产地对比黄山毛峰和安吉白茶是优秀的绿茶，黄山毛峰产于安徽黄山和惠州，而安吉白茶是浙江安吉县的特产茶，也是国家地理标志茶产品之一。
质量比较
品质方面，超级黄山毛峰茶，如麻雀舌，毛白色满，似象牙，鱼叶金黄，冲泡后肥美如花，味甘，安吉白茶则嫩滑醇厚，叶白味鲜，口感趋于鲜醇。
过程比较
制作黄山毛峰，有采摘、杀青、揉捻、烘干、烘焙四道工序。而安吉白茶的加工工艺比较繁琐，原料为“白烨一号”春茶，可通过摊青、杀青、分拣搓条、摊凉、初烘、烘焙、整理等工序完成。
功效比较
喝黄山毛峰绿茶，只要其功效体现在兴奋大脑、抗菌消炎、减肥降脂、防龋齿、利尿消肿等。而安吉白茶的功效主要是增强抵抗力、延缓皮肤衰老、保护眼睛和镇静等。可以根据想要的效果选择喝黄山毛峰或者安吉白茶。
详细对比黄山毛峰和安吉白茶，现在应该可以初步区分两种茶的区别了。以后买黄山毛峰和安吉白茶的时候，可以快速准确地区分。