据传说，台湾省丁咚乌龙茶的名字是由台湾本地人林凤池去福建参加科举考试演变而来的。福建科举高中毕业回到台湾省时，他把乌龙茶苗带回台湾省，种在台湾省的丁咚山。如今，在茶业中，台湾省的冷冻乌龙茶也很有名。冷冻乌龙茶有什么作用？
台湾省冻顶乌龙茶的功效有抗菌、抗癌、抗氧化、抗衰老和抗皱等我们都知道经常喝茶对我们的健康有益。一有空就喝乌龙茶，提神解乏。
台湾冻顶乌龙茶的功效一：改进肌肤过敏
在过去的日子里，大多数人都没有任何因素导致皮肤瘙痒和过敏性皮肤炎症；每天饮用1000毫升(2公斤或1公斤)台湾省冻顶乌龙茶，可逐渐改善和避免皮肤瘙痒。
台湾冻顶乌龙茶的功效二：避免龋齿
喝台湾省冻顶乌龙茶不仅能解渴、喘口气；而且台湾省冻顶乌龙茶还有避免龋齿，保证牙齿健康的功效。因为台湾省冻顶乌龙茶中含有大量的多酚类物质，这些多酚类物质的作用可以抑制饭后牙垢的成分，避免龋齿；饭后半小时喝台湾省冻顶乌龙茶，防蛀又健康。
台湾冻顶乌龙茶的功效三：美容养颜
冻顶乌龙茶中所含的多酚类物质具有与能分化活性氧的超氧化物歧化酶(sod)相同的作用；活性氧成分：由紫外线、吸烟、食品添加剂等有害物质引起。或者白天压力过大，而活性氧只是导致皮肤老化、皱纹和身体机能下降；超氧化物歧化酶(sod)可以通过台湾省冻顶乌龙茶中的多酚类物质提高其价值，进而消除包括活性氧在内的有害物质在体内循环。爱喝茶的朋友，如果没喝过台湾省冻顶乌龙茶，可以品尝一下台湾省冻顶乌龙茶和其他茶的区别。