众所周知，冰红茶历史悠久。在台湾省，半发酵茶可以算是乌龙茶。冻顶乌龙茶其实只是一个当地的名字和品牌。有些朋友可能不太了解乌龙茶。所以下面小编就给大家介绍一下喝冻顶乌龙茶的功效。
喝冻顶乌龙茶的功效
1.保护你的牙齿饭后，一杯茶不仅能促进流涎，还能提神醒脑。此外，乌龙茶还有防止蛀牙的作用。蛀牙的原因是细菌侵入牙齿组织，导致蛀牙的酶是在冻顶乌龙茶的原组织中产生的。这种酶与食物中的糖反应，产生腐蚀牙齿的物质。这种可以蛀牙的物质和细菌附着在牙齿上形成牙垢，堆积后就会发生蛀牙。
乌龙茶中含有的多酚类物质可以抑制牙垢酶的产生，所以吃完后喝一杯乌龙茶可以预防牙垢和蛀牙。科学家通过长期实验证明，给老鼠喂食多酚可以降低蛀牙的发生率。如果饭后没有时间刷牙，喝一杯乌龙茶也是预防蛀牙的好选择。
2.排除对健康有害的活性氧
活性氧(ROS)是人体内由于紫外线、吸烟、食品添加剂、压力等因素产生的物质。它把体内的脂肪变成过氧化脂肪，导致生活方式疾病的发生，阻碍健康。同时，活性氧还会引起皮肤老化、皱纹等问题。
人体内有一种酶SOD，能成功分解活性氧。这种酶是保持健康福建乌龙茶引种g1)和保持外形美观不可缺少的物质。乌龙茶的多酚类物质具有与SOD相同的功能，能促进SOD清除活性氧的功能。
3.每天喝1升乌龙茶可以改善皮肤过敏
有调查显示，过敏性皮炎是皮肤病最常见的病因，但这种皮炎的病因至今尚不清楚。然而，乌龙茶具有抑制疾病发展的作用。通过使小白鼠出现皮肤炎症症状，证明乌龙茶有抑制小白鼠皮炎的作用。
一位专家曾发现，121名成人过敏性皮炎患者接受了现有类固醇和抗过敏药物的治疗，但仍无法改善病情。每天饮用400毫升浓缩乌龙茶后，78人(64%)在一个月后症状有明显改善。
4.喝乌龙茶可以减肥
我们经常听到这样的说法，喝乌龙茶可以"溶解脂肪’。尤其是吃了太多油腻的食物后，喝乌龙茶可以分解油脂，那么这个说法对吗？在人体脂肪细胞中，未消耗的能量以中性脂肪的形式储存，以便在运动时用作能量。此时，中性脂肪在类蛋白脂肪酶等酶的作用下，分解为使用所必需的能量。喝乌龙茶可以提高类蛋白脂肪酶的功能。也就是说，不是乌龙茶本身能溶解脂肪，而是能提高分解脂肪的酶。因此，喝乌龙茶后，脂肪代谢的量相对增加，从而起到减肥的作用。
有专家对102名成年肥胖者进行了实验，即铁观音，早晚各喝两次乌龙茶，每日300毫升，连续6周。没有使用其他减肥或食物疗法。结果未发现明显的体重下降，但其腰围、腹部皮下脂肪、血液中性脂肪、血液冻顶乌龙茶功能液中总胆固醇均呈明显下降趋势，这种影响是由于乌龙茶所含的多酚类物质所致。铁观音集团铁观音价格茶店批发铁观音效果
5.抗肿瘤和抗衰老作用
乌龙茶能促进血液中脂肪的分解，还能降低胆固醇含量。1994年国外关于乌龙茶功效的实验报告指出，乌龙茶对高血脂、高血压患者有较好的疗效。特别是，在参与试验的68名高雪高血压患者中，75%的患者在一个阶段的测试后血压呈下降趋势。此外，乌龙茶还具有抗肿瘤、提高淋巴细胞和自然杀伤细胞的活化、增强免疫功能和防止衰老的作用。
专家发现，乌龙茶中的茶多酚还可以吸收体内的异物，一起排出体外。至于乌龙茶的神奇功效，专家指出，每天有效量约为1升乌龙茶。如果量达不到1升，就要用浓乌龙茶冲泡饮用，这样才能得到足够的多酚。另外需要注意的是，每天喝一次大量的乌龙茶是不科学的。正确的方法应该是每天喝几次乌龙茶，让乌龙茶中的多酚类物质被人体充分吸收。还有，我们应该养成饭后喝一杯乌龙茶的习惯。
冻顶乌龙茶故事传说
台湾丁咚乌龙茶产于泸沽湖附近的冰封山顶。因为山多雾，路又陡又滑，所以必须将脚尖“冻”起来，以免滑倒(山顶产的茶叫冻顶，山脚产的茶叫冻脚)，所以冻顶茶的产量非常有限，所以特别珍贵。
据说台湾省冻顶乌龙茶是由一位名叫林凤池的台湾省人从福建武夷山带来茶苗到台湾省种植而开发的。林凤池祖籍福建。有一年，他听说福建要举行科举考试，就想参加。然而，他家很穷，他没有钱，所以村民们捐了钱。他走的时候，村民们对他说：“到了福建，你得告诉你祖先家的乡亲。"
们问好呀，说咱们台湾乡亲十分怀念他们。”林凤池考中了举人，几年后，决定要回台湾探亲，顺便带了36棵乌龙茶苗回台湾，种在了南投鹿谷乡的冻顶山上。经过精心培育繁殖，建成了一片茶园，所采制之茶清香可口。后来林凤池奉旨晋京，他把这种茶献给了道光皇帝，皇帝饮后称赞好茶。因这茶是台湾冻顶山采制的，就叫作冻顶茶，从此台湾乌龙茶也叫“冻顶乌龙茶”。冻顶乌龙茶冲泡方式
酿造器皿应该优雅，由于这种方法与乌龙茶的真正香气和魅力稍有不同，所以必须要有精致和相配的茶具。最好的选择是宜兴紫砂壶或小盖碗(三杯)。对于杯子和器皿，选择一个非常精致的白瓷杯或一对由嗅杯和水杯组成的杯子。锅，应该选择长期锅。许多人喝茶，选择更古老的“德胡慧”。容器和水中的水温都应该很高。泡茶前，先将开水倒入锅中烫一会儿，然后加热杯子以提高容器的温度，这样就可以充分描述冲泡乌龙茶的内在品质。
茶水的沸点是95℃-100℃，颇称。唐代被尊为茶圣的陆羽说，水有三个沸点:“它的沸点像鱼眼，有轻微的声音。这是沸点。缘如涌泉五子棋，为两煮；腾博鼓点漂移，为三沸”排出的水又老又年轻。开水太嫩，力度不够，冲泡的茶没有鼻香。沸水太老了，因为水中的氧气和二氧化碳气体已经完全蒸发了，茶汤既不新鲜也不可口。只有沸水被称为“一汤”。“天空晴朗，地球平静”。乌龙茶应该“旋转、清洗、旋转和啜饮”。一边喝酒一边酿酒。酿造时间应该控制好。如果浸泡时间过长，茶就会失去味道，变甜。酿造时间太短，颜色浅，味道淡，没有韵律。第一次泡茶是20秒到2分钟不等。目前，每个泡泡都应该推迟10-30秒。好的乌龙茶“冲泡七次不会失去真正的味道，但冲泡九次也不会失去真正的味道。”一壶上好的乌龙茶可以冲泡12次。
冻顶乌龙茶品质特征
1、茶叶呈半球形，鲜绿色，边缘呈淡金色。
2、冲泡后，茶汤呈金黄色、琥珀色，果实成熟或花朵茂密，口感醇厚甘甜，喉口甘甜坚实，有明显的烧火神韵。
3、茶叶打开时，表面灰如鸡皮，叶子卷曲成虾球，叶的两端为淡绿色，叶的底部边缘设置有红边，称为“绿叶红边”或“绿蒂绿腹红边”。
4、酿造后，汤呈橙色和黄色，喷鼻剂与草木樨相同。味道醇厚甜美。
以上的内容就介绍到这里了，由此可见喝冻顶乌龙茶对身体健康的好处多多，大家闲暇时不妨多喝喝，以此达到健康养生的效果。