没想到水仙茶非常适合闽南的天气，经过很多年之后，在闽南一代，逐渐形成了自己的加工技术，使制作的水仙茶茶叶更加的饱满而且耐泡，香气逼人，茶汤颜色也更加清亮。于是就有了闽南水仙的说法，而永春这个地方也成了水仙茶的发源地。不过水仙茶。
武夷水仙如何冲泡
武夷水仙茶艺师解说，这边也没有的解说，所以这个问题没有办法给你做出解答，希望你谅解，因为这边也不太懂茶道。
武夷岩茶水仙冲泡方法
武夷水仙和大红袍的区别： 1、水仙，干看条索壮大，紧结中，干闻青苔感，兰花香交织显锐；而大红袍，干看条索壮结，干闻奶香，米香显锐，两者香味闻起来不一样。 2、大红袍相比较武夷水仙更具鲜爽度和活力，茶香茶味茶韵更加具有变化感，给人活。
武夷水仙是闽北的，漳平水仙是闽南的。都属于乌龙茶，但是武夷水仙是条形，漳平水仙是方形。口味来说，武夷水仙浓厚，漳平水仙清香。东然茶园是做福建茶比较有口碑的，两种水仙都有，具体的味道可以自己弄一些试试比较直观。 武夷水仙 漳平水仙
传说一：相传有一年武夷山热得出奇，有个建瓯的穷汉子靠砍柴为生，大热天没砍几刀就热得头昏脑胀，唇焦口燥，胸闷疲累，于是到附近的祝仙洞找个阴凉的地方歇息。刚坐下，只觉一阵凉风带着清香扑面吹来，远远望去原来是一棵小树上开满了小白花，。
外形肥壮，色泽绿褐油润而带宝色，部分叶背呈现沙粒，叶基主脉宽扁明显，香浓锐，有特有的“兰花香”，味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳带深橙黄色，耐冲泡，叶底软亮，叶缘红点鲜红 。水仙茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不容。
A，因为泡茶是要因人而异的投放茶叶的量，这样的话一是不浪费，二是量足喝的时候口感要更好些。
水仙根系分布较深，栽植时，土层宜深厚；株型高大，行株距稍放宽；分枝能力弱，应及时修剪、摘顶，促进分枝；有易衰现象，枝干害虫多，宜加强培肥，采养相结合。按“开面”采，顶菜开展时，采三、四叶。正常年景分四季采摘，春茶，采摘于谷雨前后。