冻顶乌龙茶起源于台湾南投县凤凰山支脉的冻顶山。它最初的数量极其稀少。由于需求量大，现已发展到东侧凤凰村、南侧永隆村和原冻顶村。冻顶乌龙平均海拔600~800米。主产区泸沽乡年平均气温22，年降水量2200 mm，空气湿度高，常年大雾笼罩。排水和蓄水条件都很好。
冻顶山的由来
当我们和客人谈论茶时，我们总是会在遇到冰冻顶级乌龙茶时问他们一个问题。为什么觉得冻顶山叫冻顶山？大多数人都是答案，也许就像日本的富士山，山顶终年积雪。其实真正的冻顶山没有严寒，只是雪冻了又冻。来源于初冻山顶的雾雨，山路崎岖难行。上山的人必须踮起脚尖，以防滑倒。台湾俗称“冻趾”，由此发展出这个山名的由来。
冻顶乌龙茶的故事
相传，冰冻山顶早期盛产茶叶，但由于周围交通条件极其不便，茶农种植的茶叶因茶道不通而大量囤积。为了防止发霉变质，茶农们把剩下的茶叶烤了。没想到生产出来的茶汤像琥珀一样，香气独特，甜度明显，很快引起了茶业的广泛关注，然后销往海外，几个世纪以来闻名于世。
有原味的冻顶乌龙茶吗？
因为网上很多冷冻乌龙茶都是原茶，很多消费者都有这样的疑问。是冷冻乌龙茶还是原味茶烤多了？其实这和生茶和熟茶的概念差不多。早期的冷冻乌龙茶都是烤过头的，包括现在台湾本地卖的。但是，人们开始逐渐饮用原味茶，因此，在冰冻山顶及其周边地区生产的茶也将统称为冰冻山顶乌龙茶。
这款冻顶乌龙茶一直是台湾眉山制茶最畅销的三大茶产品。不仅众所周知，而且干茶颗粒饱满，质量稳定，其特有的甘蔗味和醇厚的口感让人流连忘返。当然平民的价格也是重要原因之一。