用冻顶乌龙泡茶，用冻顶乌龙泡茶和喝大多数茶一样讲究，用冻顶乌龙泡茶的方法有很多。
俗称“冻顶乌龙”，是从福建引进台湾的品种，经过台湾省茶叶研究所，改良成功后编号为27号，学名为“二七冻顶乌龙”。俗称二七茶，产地是泸沽山和黄煌山，海拔800-1500米，又称高山茶。
茶叶发酵的水温是88，茶叶的精华必须洗出来，这和锅和水有关。
宜兴紫砂陶壶是最好的壶，天然泉水的软水是最好的水。用柴火冲泡，最能冲出茶的精、色、香、味。磁杯第二。但是开水不能凉了再热，会破坏水的柔软性，变成硬水。茶叶再好，也酿不出茶香。泡茶时应继续加热。
泡壶法……水烧开后，将壶温一下，然后将茶叶放入壶中，放入其容量的三分之一左右，用100度热水冲洗，大约40秒后倒入茶海中，然后倒入花杯中，再用小磁杯盖好，然后倒入小磁杯中饮用。这时，用鼻子闻闻，闻闻杯子，闻闻茶叶，观察茶叶的颜色和味道。
可视化泡茶方法是……壶内注满热开水，壶面水滴蒸发后，大约需要40秒，但第二个、第三个气泡需要各加10秒。以此类推，一壶正宗的茶，洗五次就会倒掉，但这是浪费，而且也不是很讲究冲泡十次左右，直到无味为止。
浓茶可以根据每个人的口味而定。浓茶可以第一次浸泡50-60秒，但需要是高档茶，否则会很苦，很难下咽。
用磁杯泡的方法略有相同，但茶叶只有磁杯的八分之一，泡的时间是200cc，但严禁将茶叶与茶叶混合，不能倒掉，因为茶叶中有胺支酸，会稀释，伤胃。
茶冲出来后，有一种强烈的清香味。舌头甜，喉咙滑，能提神醒脑，醒酒，清除肠胃里的油脂。吃了喝了还不如喝了。
这几种泡茶方法都可以尝试，不同种类的茶可以产生几种风味。