台湾省高山冻顶乌龙茶历史悠久，据说是在清代。嘉庆三年，安溪西平人王奕程进一步改进和完善了台湾省乌龙茶生产技术，创造了台湾省“宝信乌龙茶经建瓯入台，种于丁咚山”。经过几次发展，现已成为台湾省最大的茶树种植区。你知道怎么泡吗？相关介绍如下！
冻顶乌龙茶冲泡方式
1.传统气泡法(1)泡茶前用开水冲洗茶具，冲泡时保持冲洗，使茶具始终保持热乎。
(2)取高山山茶花7 ~ 10克入锅。
(3)泡茶前沿边缘缓冲，以免打破“茶胆”。冲的时候把茶叶卷起来。
(4)当水溢出茶叶后，立即倾倒，称为“洗茶”。
(5)台湾省高山茶在第一次和第二次冲泡时的浸泡时间通常约为20秒，然后冲泡时间略微增加10秒。
2.冷泡法
将3克左右的茶叶放入500cc的冷开水(山泉水)中，室温静置4小时，或直接放入冰箱5-6小时。
3.职业茶酿造方法
将1克茶叶和500毫升水放入普通容器中，如马克杯或水杯，倒入95的热水中5分钟。
喝冻顶乌龙茶的功效
1.降脂：冻顶乌龙茶能促进血脂分解，降低胆固醇含量。此外，冻顶乌龙茶还具有提高淋巴细胞和NK细胞活化、增强免疫功能、防止衰老的作用。2.抗衰老：饮用冻顶乌龙茶可使血液中维生素C含量保持在较高水平，减少尿液中维生素C的量，维生素C具有抗衰老作用；因此，经常饮用冻顶乌龙茶可以增强人体的抗衰老能力。
3.减肥：中医证明，冻顶乌龙茶中的主要成分鞣酸与脂肪代谢密切相关，乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量；实验表明，每天喝一升冻顶乌龙茶，可以抑制胆固醇的升高，从而达到减肥的效果。
4.过敏症状：冻顶乌龙茶具有抑制过敏性皮炎的作用，经常饮用冻顶乌龙茶可以改善皮肤的过敏症状。
5.预防蛀牙：饭后一杯冻顶乌龙茶，既能促进流涎，又能有清爽的气息。蛀牙的原因是细菌侵入牙齿组织，导致蛀牙的酶是在冻顶乌龙茶的原组织中产生的。这种酶与食物中的糖反应，产生腐蚀牙齿的物质。
冻顶乌龙茶产地环境
冻顶乌龙茶产自台湾泸沽湖附近的冻顶山。山上有雾，道路又陡又滑。脚趾应该被“冷冻”以避免滑落。山顶叫冻顶，山底叫冻脚。因此，冷冻顶茶的产量有限，尤其珍贵。产于台湾省，茶区海拔1000-1800米。它是台湾省最著名的高山乌龙茶，被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶汤清爽宜人，色泽蜜绿金黄，茶香清新淡雅，香气淡雅。因其独特的香气，据说是御浴、茶浴的佳品。在日本、中国和东南亚享有盛誉。那么难挑的台湾省冻顶乌龙茶价格能便宜一点吗？其次，台湾省冻顶乌龙茶的高价不仅有其华丽的外表，也有其内在的基础。否则台湾省冻顶乌龙茶的价格经不起时间的考量。也就是它的营养价值高。
冻顶乌龙茶保存方式
1.用塑料袋保存茶叶是在家里存放茶叶最简单、最经济、最实用的方法之一。家庭储茶选择塑料袋时，首先要适合食物，不能使用非食物袋；其次，包材要选择密度高的，即低压材料要优于高压材料；第三，包材要有一定的强度，最好厚一点；第四，材料本身不应有孔洞和异味。
2.这很简单
把你买的茶放在干净的熨斗里就行了。如果是新买的锡罐或者其他食物的锡罐，可以先放入少量的茶粉，然后盖上盖子存放几天，就可以吸收所有的异味了。用茶粉搓铁也可以去除异味。有茶叶的铁听者要放在阴凉的地方，不要放在阳光直射或有热源的潮湿地方，这样可以防止铁听者氧化生锈，抑制听者体内茶叶的老化变质。
总之，根据冻顶乌龙茶不同的叶质，其冲泡方法也不同。冲泡一壶好茶，必须了解茶叶的特性，并配合其他因素，如茶叶品质、水质、泡茶设备、泡茶技巧等。